Вкусное мясо на кофейном маринаде

Фото к рецепту: Вкусное мясо на кофейном маринаде
ДомашняяНе определен
100072755

Ингредиенты

  • мясо (корейка) с костью
  • маринад:
  • минералка с газами ок.200 г.
  • кофе (растворимое) 2-4 ч.л.
  • соевого соуса — 3 ст.л.
  • сок лимонна — 2 ст.л.
  • масло оливковое — 1 ст.л.
  • сахар — 2 ч.л.
  • кетчуп 4 ст.л
  • розмарин (или др. любимая травка)
  • чуть молотого перца
  • пару зубков чеснока

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо промыть. Сделать несколько проколов до кости, нашпиговать дольками чеснока.

Делаем маринад: в минералке растворить кофе, кетчуп, соевый соус, лимонный сок, оливковое масло, сахар, приправы, нагреть помешивая на газу. Мясо куском положить в маринад и оставить на ночь (или минимум на часа 2-4).

Затем положить в огнеупорное блюдо и запекать, в течение 1 часа при температуре 170 градусов, время от времени поливая соусом, ещё и переворачивая разными боками.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Вкусное мясо на кофейном маринаде: фото шаг 1
Вкусное мясо на кофейном маринаде: фото шаг 2

Дополнительная информация

Крепость кофе регулируйте, кто как любит:)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
47 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
utro8
21.11.2009 23:22

Очень интересный маринад!555

mama tasi

Ой мамочки! Сегодня вечер экстравагантных рецептов (по крайнем мере для меня) :))) 555

avrora007

как необычно. 5555

ludochek1978

Вот это да про такой маринад впервые слышу.Какой же вкус придает мясу кофе? Вам 555!!!

elitna
21.11.2009 23:45

ludochek1978 | Интересный пикантный вкус - экзотика почти! ;)

sadi 09
21.11.2009 23:49

Я думаю, что прелесть рецепта в необычном маринаде. Я о таком слышу впервые, и с благодарностью забираю. Фото получилось очень эффектное.

lorxen1
21.11.2009 23:52

классное мяско и маринадик--5+

laralaram

Ох, как интересно! Композия на фотке на "ять"!

ната777

Очень интересный рецепт. "Вкусный". Спасибо, забираю. Фото отличные.5.

odessa1949

Как же можно удержаться от повторения рецепта! Непременно попробую приготовить такое мясо, очень любопытно. 555!

Inna_2107

:) Попробую такой маринад.Отлично!

strelec148

Тань, я помню Лена (кыш) рыбку в кофейной панировке делала...так мне рецепт понравился...пока не воплотила...а ты тут свининку в кофе...гламуррр! 5

elitna
22.11.2009 00:14

strelec148 | Вообще в таком варианте делали курицу, но у меня под рукой оказалось мясо, так что нам понравилось, самый смак у косточки был....:)

irisli
22.11.2009 00:20

Интересный маринад, 555555

masha2907

Необычно, уверена что вкусно!

фемина

ароматно 5555555555555

bratyury
22.11.2009 02:52

Отлично. А вот я... решусь ли на повторение?

варуник

Ну оочень необычно-интересно!!

ирусик-88

Изысканое мяско,а с музычкой так ваобще как в Русский ресторан на брайтон бич зашла! :) 10++++++++++++

lisa treumer

Я делала с кофе))) Это, действительно, интересно. Только именно свинину нужно брыть или птицу. Говядину - нет. Она дубеет. Отлично! Композиция дивная)))

romantika.2009

5! Вы бесподобны и оригинальны, как всегда!

шуш
23.11.2009 05:54

Какой интересный маринад !!!!!!Аппетитнейшее мяско!!! 5+5+5+5++5

oulga
23.11.2009 12:27

Никогда не пробовала мяско в таком маринаде. Поэтому заберу в копилочку! 55555!

irina90-60-90

замечателтное мяско:)555555

svetochk@

Забрала. Быстро и лаконично. 5

povariha-belka

А можно не мариновать, а подать просто жареную или тушенную говядину со сливочно-кофейным соусом. Так же очень вкусно!

двоечка

Очень необычно, забрала, спасибо!!! ПЯТЬ!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Инструменты