Пирог кранч
Приготовьте пирог кранч на основе теста из муки, маргарина, сахара, яйца и свежих дрожжей. Начинка из абрикосового варенья, украшенный сахарной пудрой!
Продукты
- на 10 порций
- тесто:
- мука - 16-17 ст.л.
- маргарин для выпечки - 70 г
- сахар - 3 ст.л.
- яйцо - 1
- свежие дрожжи - 30 г
- вода - 1/3 ст.
- кефир - половина ст.
- ванилин
- цедра лимона
- щепотка соли
- яйцо - 1
- начинка:
- абрикосовое варенье - 5 ст.л.
- украшение:
- сахарная пудра
- кокосовая стружка
Пошаговый способ приготовления
Из указанных продуктов замесить тесто, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 2 часа.
Готовое тесто разделить на 2 части.
Каждую часть (поочередно) раскатать в пласт, ширина которого равна длине формы для выпечки.
На пласт теста намазать варенье (или другую начинку в небольшом количестве).
Свернуть рулет, начиная с узкой стороны.
Острым ножом осторожно разрезать рулет вдоль на 2 части.
Расположить части рулета срезом вверх, закрепить конец обеих половинок и сплести косичку, стараясь, чтобы срезы всё время смотрели вверх.
Так же поступить и со вторым рулетом.
Уложить обе свернутые косички тесно в смазанную маслом огнеупорную форму
Прикрыть пленкой и оставить подходить на 1,5 – 2 часа (я не выдержала это время, поэтому мой Кранч не поднялся на должную высоту).
После выстойки смазать пирог взбитым яйцом.
Поставить форму в духовку, зажечь газ.
Выпекать при температуре 190º C в течение 45 – 50 минут.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
52 человек оценили
45 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
20 ноября 2009, 18:47
20 ноября 2009, 18:49
20 ноября 2009, 18:50
20 ноября 2009, 18:54
20 ноября 2009, 18:54
20 ноября 2009, 19:04
20 ноября 2009, 19:16
20 ноября 2009, 19:17
20 ноября 2009, 20:09
20 ноября 2009, 20:27
20 ноября 2009, 20:32
20 ноября 2009, 20:45
20 ноября 2009, 21:49
20 ноября 2009, 22:58
20 ноября 2009, 23:29
21 ноября 2009, 00:34
21 ноября 2009, 00:45
21 ноября 2009, 00:47
21 ноября 2009, 01:25
21 ноября 2009, 01:25
21 ноября 2009, 01:25
21 ноября 2009, 01:37
21 ноября 2009, 10:07
21 ноября 2009, 13:46
22 ноября 2009, 00:31
24 ноября 2009, 07:57
29 ноября 2009, 20:34
03 марта 2011, 02:57
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти