Куриная печень с болгарским перцем и луком

Ингредиенты

0,5 кг. куриной печени
3 шт. болгарского перца
1 большая головка репчатого лука (или 2 небольших)
0,2 кг. сметаны (15%-ой)

Пошаговый рецепт приготовления

Репчатый лук очистите, крупно нарежьте.

В сотейнике разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.

Печень промойте, удалите плёнки, жир. Если кусочки крупные, то разрежьте их пополам. Добавьте в сотейник к тоскующему в одиночестве луку, посолите, поперчите.

Перец вымойте, очистите от семян и нарежьте полукольцами, добавьте к печени и луку, перемешайте.

Добавьте в сотейник сметану и тушите под крышкой вместе всё трио минут 15. На гарнир я бы предложила рис, картофельное пюре.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Куриная печень с болгарским перцем и луком: шаг 1

Куриная печень с болгарским перцем и луком: шаг 2

Куриная печень с болгарским перцем и луком: шаг 3

Куриная печень с болгарским перцем и луком: шаг 4

Куриная печень с болгарским перцем и луком: шаг 5

Куриная печень с болгарским перцем и луком: шаг 6

Дополнительная информация

Болгарский перец и печень - неожиданное для меня сочетание. Очень понравилось блюдо по мотивами венгерской кухни. Угощайтесь!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
31 человек оценили

Сохранить рецепт
12 человек сохранили

pinkflamingo1962, я только что доела сковородочку этого (пользуюсь тем что сегодня дома одна!), просто улет, сочетается еще как, думаю что благодаря сметане. Но лично на мой вкус, без обид, с кислой антоновкой оригинальнее! Блюдо отменное!!!!

ирусик-88

19.11.2009 10:59

Ответить

Так вкусно по домашнему приготовлено!555555+++++

манюша

19.11.2009 12:10

Ответить

Спасибо, хорошие мои!

манюша

19.11.2009 12:10

Ответить

Спасибо, хорошие мои!