Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриная печень с болгарским перцем и луком

Приготовьте куриную печень с болгарским перцем и луком! Вкусное блюдо с репчатым луком, сметаной, растительным маслом, солью и перцем. Попробуйте!

Продукты

0,5 кг. куриной печени
3 шт. болгарского перца
1 большая головка репчатого лука (или 2 небольших)
0,2 кг. сметаны (15%-ой)
растительное масло
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Репчатый лук очистите, крупно нарежьте.

В сотейнике разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.

Печень промойте, удалите плёнки, жир. Если кусочки крупные, то разрежьте их пополам. Добавьте в сотейник к тоскующему в одиночестве луку, посолите, поперчите.

Перец вымойте, очистите от семян и нарежьте полукольцами, добавьте к печени и луку, перемешайте.

Добавьте в сотейник сметану и тушите под крышкой вместе всё трио минут 15. На гарнир я бы предложила рис, картофельное пюре.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13717

Понравилось: 31

Автор: манюша

Создан: 18 ноября 2009, 21:22

Каталоги: Блюда из субпродуктов Вторые блюда

Дополнительная информация

Болгарский перец и печень - неожиданное для меня сочетание. Очень понравилось блюдо по мотивами венгерской кухни. Угощайтесь!

pinkflamingo1962, я только что доела сковородочку этого (пользуюсь тем что сегодня дома одна!), просто улет, сочетается еще как, думаю что благодаря сметане. Но лично на мой вкус, без обид, с кислой антоновкой оригинальнее! Блюдо отменное!!!!

ирусик-88

19 ноября 2009, 10:59

Так вкусно по домашнему приготовлено!555555+++++

манюша

19 ноября 2009, 12:10

Спасибо, хорошие мои!

манюша

19 ноября 2009, 12:10

Спасибо, хорошие мои!

манюша

19 ноября 2009, 12:10

Спасибо, хорошие мои!