Свинина фаршированная грибами

Мясо нарезать на куски по 150-200 г, отбить.

Начинка: грибы обжарить с луком, добавить сметану и сливки (столько, чтобы не было слишком жидко), посолить, поперчить.

На мясо выложить начинку, свернуть в рулетик, заколоть зубочистками, обжарить.

Вынуть зубочистки, завернуть в фольгу и поставить в горячую духовку на 10 мин.

Мясо выложить на тарелку, полить соусом.

Хорошо подойдет сырный соус.