Печенье с сухофруктами и орехами - ароматное, рассыпчатое

Фото к рецепту: Печенье с сухофруктами и орехами - ароматное, рассыпчатое
ДомашняяНе определен
71072845

Ингредиенты

  • 1 ст. сухофруктов,
  • 1 ст. орехов (у меня фундук и миндаль),
  • 150 гр. сахара,
  • 2 ст. муки,
  • 150-200 гр. сливочного масла,
  • 1 ч.л. разрыхлителя,
  • 2 яйца,
  • 2~3 ст.л. холодной воды(или молока)

Пошаговый рецепт приготовления

Cухофрукты залить кипятком на полчаса, вымыть, просушить. Прокрутить через мясорубку - сухофрукты и орехи. Растереть руками в однородную массу - взбить 1 белок и вмешать в массу - начинка готова.

Размягченное масло растереть с сахаром (лучше использовать сахарную пудру) и яйцом (+остаток желтка). Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Перетереть руками в однородную жирную крошку.

Вливать по одной ложке холодной воды(или молока) до тех пор, пока не получится мягкое тесто.

Тесто разделить на 2 части и убрать в холодильник отдохнуть.

Затем часть теста раскатать в прямоугольник. (это удобно делать сразу на пищевой плёнке или у кого есть - силиконовый пласт-лист). Ровно обрезать края.

На тесто равномерно нанести начинку, аккуратно прижимая свернуть в плотный рулет. Ножом придать форму прямоугольного бруска.

Завернуть в пленку и положить на 30~40 минут в морозильник (если же ждать некогда, просто острым ножом смоченным в воде, нарезаем "брусок" порционно).

Подмороженный брусок порезать на дольки и положить на противень с пекарской бумагой.

ИЛИ ПРОЩЕ - из теста сделать небольшие лепёшки, в середину положить начинку, защипнуть, скатать шарик - получается пряничек с начинкой.

Выпекать в разогретой духовке при t180°C до зарумянивания.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Печенье с сухофруктами и орехами - ароматное, рассыпчатое: фото шаг 1
Печенье с сухофруктами и орехами - ароматное, рассыпчатое: фото шаг 2
Печенье с сухофруктами и орехами - ароматное, рассыпчатое: фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
32 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
alyakeyk
18.11.2009 20:53

С холодным молоком-вкусно Очень и ароматно!5555555!

komarik_120752

Красивое печенье! И вкусное я думаю.555+++

Ирина 211978

Вкусно! 555!

vega
18.11.2009 21:23

Печенюшки что надо!

eirad-irad-e

какие вкусненькие

манюша

Вкусно! 5

bratyury
18.11.2009 21:38

У меня рука не подниметься делать, я лучше заглянул бы на него (имею в виду, на печенье).

jk0580
18.11.2009 22:00

вот печенье, так печенье! 555

милочка 2703

Очень ВКУСНО!!!

Svettt
18.11.2009 22:15

Вот это я понимаю- печенье. 55555555555

Inna_2107

Красивое, прямо солнечное!

oracle
18.11.2009 22:48

очень вкусно , так и хочется попробовать +5

passion1963

Чаюешь? Вкусно!!!

elitna
18.11.2009 23:06

bratyury | А ты подними...и загляни...;) И (шёпотом) если что - оставлю в заначке 2 печенюшки - мне, тебе и Дениске ;)

elitna
18.11.2009 23:08

барбосик | Песенка не играет....:( - выдаёт дефект, но я поняла о чём ты ....;) Спасибо!

dginnia
18.11.2009 23:41

555! Очень красиво и наверно вкусно!

dginnia
18.11.2009 23:48

555! Очень красиво и наверно вкусно!

vicus
19.11.2009 02:26

Вкусно!

vicus
19.11.2009 02:26

Вкусно!

natapit
19.11.2009 03:05

очень очень!555!

anzelikas

Вкусно! 5!

ирусик-88

ММММ какие вкусные печеньки!5555+

lillit1
19.11.2009 12:01

безумно аппетитно 555

севуля

Вкусно! А крысенок какой сладкий!

chef
20.11.2009 00:34

Какие мнямки! фотки красивенные :) 55555+

шуш
20.11.2009 08:47

Вкусняшки необыкновенные!!!! Забрала! 5+5+5++5

zmija
20.11.2009 19:35

я тоже забрала в копилку!5 :)

utro8
22.11.2009 02:37

Вкусное печенье!555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Инструменты