Паннакота с вишневым соусом

Фото к рецепту: Паннакота с вишневым соусом

Ингредиенты

  • молоко — 120 мл.
  • сливки (33%) — 200 мл.
  • желатин — 10 г
  • ванильный сахар — 1 ч.л.
  • сахар — 3 ч.л.
  • вишня (замороженная) — 100 г
  • лимон (цедра - полоска в 8 см)
  • корица (молотая) — 1 ч.л.
  • джем смородиновый — 1 ст.л.
  • мука кукурузная — 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. Необходимые ингредиенты

2. Вишню разморозить при комнатной температуре. Необязательно размораживать ягоды до конца.

3. Высыпать желатин в молоко и оставить на 5 минут.

4. Срезать с лимона цедру длиной 8 и шириной 1 см.

5. Перелить сливки в миску, всыпать сахар, ванильный сахар, корицу и положить цедру лимона. Довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 5 минут. Влить молоко с желатином. Прогреть, помешивая, 5 минут. Не кипятить! Удалить цедру лимона.

6. Поставить миску в большую кастрюлю, наполненную ледяной водой. Миксером осторожно взбить массу в течение 10 минут до загустения. Снять с "ледяной бани", разлить по формочкам и оставить в холодильнике на 4 часа.

7. Для соуса взбить вишню блендером.

8. Перелить вишневый соус в миску, добавить щепотку муки, смородиновый джем, довести на среднем огне до кипения и варить 1 минуту, постоянно помешивая.

9. Остудить соус и поставить его в холодильник. Подавать охлажденным.

10. Приятного аппетита


5.04.6445719819385581.063
frau dod

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
63  человек оценили
Сохранить рецепт
69 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
anzelikas

Просто,вкусно и красиво! 5!

alyakeyk
16.11.2009 12:05

Вишня,корица!Вкусно!555!И романтично,свечи...555!

lennex
16.11.2009 12:47

оч.аппетитно,по вкусу что напоминает?

jamiroquai

Понравилась очень! 555! А с таким вишневым соусом можно и утку рождественскую есть и гуся и индейку!

колибря

А я вчера в кафе такую с малиной ела!Вкусно!Спасибо за рецепт!

рафаэлла

Очень вкусно выглядит и красиво!

skoslik
16.11.2009 15:29

Нежнейшее блюдо.5!

ya-xont
16.11.2009 15:39

Я в восхищении!!!

Mil@_Mil@

Я в восторге от нежности вкуса и романтичной обстановки! 555

mama tasi

Красивая подача, видела в "званном ужине" аналогичное блюдо, но с клубничкой :)

sister_chaos

и красиво,и вкусно!

chemicolya

Красота!!!555

фрося педалькина

Мммм.. вот что я тебе закажу)))) Лови пять!

chef Ruletka

Романтично как! Красота :) 55555+

севуля

Какое красивое фото! Супер!!!

frau dod
17.11.2009 19:14

фрося педалькина романтическое блюдо для семьи педалькиных) да запросто! lennex ммм.. по вкусу. как желе, только сливочное. даже не знаю, как объяснить :)

utro8
18.11.2009 01:12

Романтичная Паннакота

katerinka.kz

Шикарненькое блюдо, очень нежно выглядит... надо сливок купить, остальное в наличии и испробуем Ваш рецепт. Спасибо!

a_l
07.12.2009 02:23

Вкусненько и романтично:) 5!

elitna
26.01.2010 00:04

ОТЛИЧНО! молодец! :)5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты