Ингредиенты

  • 300 гр. тёмного или горького шоколада ( 70-80 % какао)
  • 200 сливочного масла
  • 5 яиц
  • 1 ст. сахара
  • 2 ст.л. муки
  • какао - порошок

Пошаговый рецепт приготовления

Шоколад растопить вместе с маслом на водяной бане или в микроволновой печи, время от времени помешивая, до однородности.

В большой миске взбить яйца с сахаром в пену, затем добавить туда шоколадно - масляную смесь и просеянную муку, перемешать.

Смазать маслом форму диаметром 23 см. Присыпать какао - порошком. Лишний порошок стряхнуть, перевернув форму вверх дном.

Вылить тесто в подготовленную форму и плотно накрыть сверху фольгой.

Поставить форму в глубокий противень, налить столько воды, чтобы она закрывала бортики до половины, и запекать при 175С 1 ч 15 мин. Я наливала тёплую воду.

Затем вынуть форму с готовым кексом из противня, снять фольгу, остудить и вынуть из формы.

Но если хотите, чтобы было суфле, то ешьте горячим прямо из формы.

Пошаговые фото рецепта

Шоколадный кекс - суфле: фото шаг 1Шоколадный кекс - суфле: фото шаг 2Шоколадный кекс - суфле: фото шаг 3Шоколадный кекс - суфле: фото шаг 4Шоколадный кекс - суфле: фото шаг 5Шоколадный кекс - суфле: фото шаг 6

Дополнительная информация

Если форма большая не влазит в противень, то возьмите маленькие порционные формочки. Желательно, чтобы тесто не было налито до самых краёв, так как кекс хорошо поднимается при выпечке.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

tatjana.degtar
15.11.2009 19:37
Ответить
prelest!!!555!
margaleta
15.11.2009 20:14
Ответить
Сердечный кексик! 5!!!
ирусик-88
15.11.2009 20:14
Ответить
Отличный шоколадный кексик! У тебя Юльчик не вкусно не бывает!55555+++++
рафаэлла
15.11.2009 20:43
Ответить
Юльчик, молодец!5!
pinkflamingo1962
15.11.2009 21:05
Ответить
Вкусненько и красиво!555
natapit
15.11.2009 22:26
Ответить
наслаждение! а как много гормона счастья!красота!555!
машенька-84-
15.11.2009 22:27
Ответить
Безумно вкусно.5. Очень люблю шоколад :)
luba5
15.11.2009 22:42
Ответить
Вкусно, шоколадно!555555
makakulja
16.11.2009 00:52
Ответить
Объедение! :) 5!
utro8
16.11.2009 01:07
Ответить
Шоколадно-вкусно!555
chef
16.11.2009 07:57
Ответить
Вкусногсть красивая! 55555+
irina90-60-90
16.11.2009 12:33
Ответить
Юленька!Молодчинка!555555++++++
Lekusia
16.11.2009 20:17
Ответить
Обалденно! 555
sveta80
17.11.2009 00:38
Ответить
какой аппетитный 555
sigma002
18.11.2009 12:26
Ответить
Отличный кекс! Аппетитный!555555555
tatoshca
23.11.2009 22:55
Ответить
ох как вкусно и ароматно!!!555 555 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6345636360828591.057
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели