Пирог по-французски

Ингредиенты

1 кг. готового слоёного теста в рулоне
300-400 гр. крабовых палочек
500 гр. сосисок или вареной колбасы

сыр "камамбер" или другой сыр, который хорошо плавится (можно и тот, и другой пополам) - 400 г
1 яйцо

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто разморозить и выложить в сухую форму для запекания так, чтоб половина теста осталась и можно было полностью накрыть начинку.

Сверху выложить кусочками сыр "Камамбер".

Нарезать кубиками крабовые палочки и выложить на сыр.

Потом нарезать колбасу или сосиски и выложить на крабовые палочки.

Третий слой - натереть сыр. Я давала "чеддер", он хорошо плавится.

Накрываем начинку остальным тестом, защипываем края и смазываем яйцом.

Ставим в духовку на 25-30 минут (t 180 градусов).

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Назвала пирог "по-французски" так как ела подобный в Париже у своих знакомых. Правда у них он был приготовлен совсем просто - в начинке только сыр и сосиски, а я решила добавить крабовые палочки и они придали великолепный аромат и улучшили вкус! Вместо крабовых палочек можно дать креветки, так будет еще лучше! А вообще, думаю в этом блюде можно дать волю фантазии Ну и забыла сказать, что тесто сырым нужно протыкать вылкой, но это указывается обычно на упаковке с тестом.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
24 человек оценили

Сохранить рецепт
32 человек сохранили

Спасибо за ваше авторитетное, ни чем не аргументированное мнение. Как назвала рецепт, так назвала - это моё личное дело. А к слову о "голодных" французах - я этот рецепт не "с пальца высосала", меня угощали таким именно французы, причем коренные, в Париже. И на моих глазах это готовилось. Более того, моя родная сестра живет в соседней Бельгии и тоже говорит что этим блюдом часто ёё угощали в гостях, теперь и и она его готовит.