Добавить к сыру выжатый зубчик чеснока и одну столовую ложку крахмала, аккуратно перемешать.
На сухую сковороду выложить сырную смесь по одной столовой ложке.
Нагрейте сковороду и дождитесь, когда сыр расплавится. Уберите с огня, и дайте сырным блинчикам немного остыть( но не сильно!), до той степени, чтобы Вы могли снять их лопаточкой.
Одеть сырные блинчики на дно перевёрнутых рюмочек (если возьмёте стаканы, получатся очень большие тарталетки). Прижать их руками к стопочкам, примять края, и дать остыть.
Остывшие тарталетки снимаем с рюмок и заполняем начинкой. Не нужно класть много начинки, одной чайной ложки достаточно.
НАЧИНКА:
Сыр "Фета" (можно брынзу, или творог) взбить в блендере, добавить кусочками нарезанное авокадо, укроп, полить соком лимона, поперчить, перемешать и разложить по одной чайной ложке в тарталетки. Чеснок в начинку я добавлять не стала, так как он присутствует в сырных тарталетках, ещё по желанию, в начинку можно мелко нарезать помидоры. Украсить зеленью наполненные тарталетки, и подать на стол, приводя в восторг Ваших гостей.
zepter, нет, ленточки есть не надо... нам несчастный случай на производстве не нужен , можно ленточки из зелёного лука сделать, тоже будет красиво. Обжаривать только с одной стороны, как они у Вас расплавяться, примерно так как на 4-ой фотографии, сразу отодвигайте с огня, чтобы немного застыли, ну и дальше по рецепту.
Венер, очень романтичные фото! Милые такие Шикарные тарталетки. Касательно апельсинки в "затирухе"...там было две дольки. Одну тебе, а вторую мужу за труды
Ну слава тебе Господи, это я про возможность заменить обычные ленточки для бантиков на перья лука а то выковыривай потом из гостей атласные украшения )) Венерочка, как ты догадалась, я по достоинству оценила твой труд и проявила заботу о гостях )) только 5!!! (голосом героини из "Брильянтовой руки" произносящей фразу "только вииино!")
nattyland , спасибо за коммент, очень приятно, что Вам понравилось! А для мужа, в придачу к тарталеткам, не забудьте охладить белого винца (ну, или чего покрепче , если он не пьёт вина)
piruleta, нет, у меня не деформировались, естественно, наполняем начинкой немного, чайной ложки достаточно. и сыр брать обязательно твёрдый, хорошо заполнять салатами грибным, яичным или куриным.
Венерик, спасибо большое за Ваши корзиночки и подробное описание! Несколько раз пыталась их сделать по другим рецептам и уже хотела плюнуть на эту затею, ну не получались они у меня! Решила "в последний раз!" и мое упорство + Ваш шикарный рецепт, принесли свои плоды, корзиночки делала заранее, получились супер! хоть и без чеснока, т.к. наполняла крабовым салатом. Ещё раз спасибо! Вам только 5, с огромным +!
рецепт вкуснейший,по фото видно, что гости точно были в восторге.Я и муж были в восторге от вкуса, а вот мой внешний вид подкачал - рюмок не было, натянула на фужеры, да и твердый сыр был мягковат,дно у некоторых продырявилось.
