Компот

Соленья и маринады

Торт мешок с деньгами 3

Name: Торт "мешок с деньгами 3"
Yield: 12
Cuisine: Домашняя
Ingredients: яйца; сахар; мука; жидкий творог; малиновый джем; сливки; ванильный сахар; загуститель; сгущенка; сливочное масло; ванильный сахар; сахар; мастика; шоколадные копеечки; маршмелоу; сахарная пудра; молочный шоколад; сливочное масло; лимонный сок

Приготовьте торт "мешок с деньгами 3"! Внутри - бисквитные коржи с пропиткой, крем из творога и малинового джема, украшенный мастикой и шоколадными копеечками.

Продукты

на один бисквитный корж
яйцо - 2
сахар - 1/5 ст.
мука - 1/5 ст.
крем
жидкий творог (кварк)
малиновый джем
сливки жирные - 600 мл
сахар - 1 ст.
ванильный сахар - 2 пакетика
загуститель для сливок на 500 мл - 1 пакетик
крем для верхушки
сгущенка - пол банки
сливочное масло - пол пачки
ванильный сахар
сахар - 1/3 ст.
украшение
мастика
шоколадные копеечки
мастика
маршмелоу - 200 г
сахарная пудра - 500-700 г
молочный шоколад - 50 г
сливочное масло - 2 ст.л.
лимонный сок - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Выпекаем бисквит как ообычно. 2 яйца взбиваем, постепенно добавляем сахар, до увеличения в объеме в 3 раза. Добавляем муку, аккуратно перемешиваем ложкой. Форму застилаем бумагой для выпечки. Выпекаем корж при температуре 200 градусов 15 минут. Таким образом выпекаем 5 коржей.

2. Из одного коржа вырезаем 4 небольших прямоугольника размером 6х4 см. Остатки коржа режим на мелкие квадратики.

3. Складываем коржи вместе и вырезая придаем форму мешка.

4. Обрезки тоже режим на мелкие кусочки.

5. Взбиваем размягченное масло со сгущенкой, ванилью и сахаром, до пышности.

6. Перемешиваем маленькие кусочки бисквита (остатки коржей) с маслянно-сгущенным кремои и отставляем в сторону.

7. Протитываем корж сиропом, кроме 1-го (нижнего)

И делаем крем по собственному вкусу.

8. Теперь промазываем коржи кремом и собираем торт.

9. На верхний корж вылкладываем горкой кусочки бисквита, которые уже в маслянно-сгущенном креме.

10. Торт поставить в холодильник.

Тем временем готовим МАСТИКУ:

11. Маршмелоу с маслом, шоколадом и лимонным соком ставим в микроволновку и следим, чтобы маршмелоу не вытекло через края. Маршмелоу увеличиться в 2-2,5 раза.

12. Достаем и быстренько мешаем, постепенно добавляя сахарную пудру.

13. Тесто получиться как пластилин. Сладкое и эластичное.

14. Тонко раскатываем тесто и украшаем им торт, формируя мешочек и изгибы на нем. С мастикой нужно обращаться осторожно, чтобв не порвалась. Я раскатывала на бумаге для выпечки и с ней накладывала на торт, потом осторожно снимала бумагу. Не забываем сделать веревочку.

15. Украшаем монетками

ТОРТ ГОТОВ!