Вход | Регистрация
Форель запеченная с восточными нотками
Ингредиенты
- форель целая до 1 кг.,
- лимон 1 шт.
- мед 3-4 ст.л.
- имбирь 1 ч.л.
- кунжут 3-4 ст.л.
- приправы для рыбы, у меня "цукория".
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовленную рыбу обсушить !!!Не забудьте удалить жабры!!!, выложить на фольгу.
Обмазать снаружи и внутри смесью сока лимона и меда. У меня стоит "лекарство" мед с перекрученными лимонами - просто взяла несколько ложек. Посыпать приправой для рыбы, имбирем (у меня был в порошке). Сверху щедро обсыпать кунжутом.
Упаковать в фольгу в виде "закрытого конверта" (см. фото). Оставляем в прохладном месте на пару часов мариноваться (у меня стояла ночь). Запекаем в горячей духовке до появления характерного запаха.
Осторожно удаляем фольгу, даем слегка остыть. Аккуратно двумя вилками разделяем порционно (разрезать не реально, да и "не естественно"), заливаем выделившемся соком и подаем к столу.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Рыбка имеет пряно-сладковатый вкус. Просто тает во рту. Честно говоря, на другой день холодная она мне больше понравилась. Рецепт в моем излюбленном стиле: минимум составляющих + минимум усилий = максимально радующий результат.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
Век живи, век на Кулинаре (у Кулинаров) "учись"!!!!5 Очень вкусная и "безморочная" рыбка Женечка, спасибо! 5!Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
