Фаршированные баклажаном яйца

Фото к рецепту: Фаршированные баклажаном  яйца

Ингредиенты

  • - 1 маленький баклажан,
  • - 3 яйца вкрутую,
  • - 1 маленькая луковица,
  • - 1 стручок острого перца,
  • - 5 зубчиков чеснока,
  • - щепотка соли,
  • - 2 ст.л. брынзы,
  • - растительное масло для обжарки

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца сварить вкрутурю, очистить, разрезать на половинки.

Баклажан нарезать тонкими брусками, выложить в глубокую тарелку, залить соленой водой на 20 - 30 минут.

Луковицу нарезать тонкими полукольцами.

В сковороде раскалить растительное масло.

В масло выложить нарезанные дольками зубчики чеснока, нарезанный стручок перца с семенами и репчатый лук. Дождаться запаха.

Выложить в сковороду баклажан. Довести до готовности периодически помешивая. НЕ СОЛИТЬ!

выложить готовый баклажан в миску.

Добавить желтки из сваренных яиц и брынзу. Размять начинку вилкой.

Наполнить начинкой белковые половинки. Убрать в холод до подачи.

Дополнительная информация

Наполняю бокал, в реку выливаю вино. Волны чувств поднимаются в сердце моём. Мао цзе-дун Зацепила что-то меня яичная тема))) Не знаю - на долго ли, но пока любопытно. С баклажанами очень вкусно вышло! Я буду такое делать ещё и ещё раз обязательно! Здесь главное - не солить, т.к. баклажан был залит солёной водой и брынза имеет достаточно соли. А перец усиливает, раскрывает вкусы.

5.04.5736572297479191.031
lisa treumer

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Фаршированные зелёным луком яйца


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
31  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
lisa treumer

*(Комментарий удален пользователем)*

mama tasi

Вот и моим внимание Вы завладели :) повторюсь с оценкой 5

lisa treumer

Девочки, спасибо Вам за такое внимание)))

elitna
07.11.2009 19:48

Лиза, видишь, я все "твои яйца" собираю ! :) хорошие рецепты! 5

ciren_
07.11.2009 21:59

Замечательно! 555

junona61
07.11.2009 22:18

Очень не обычно, но весьма интересно!!55555

utro8
07.11.2009 23:35

Вкусно, интересно!555

шуш
08.11.2009 01:49

Вкусно! 55555

ирусик-88

Ух ты! Какие у тебя Лизанька быстрые красовки и острый ум!Великий мао :) любил сексуальные игры с переодеваниями его возбуждало когда его не могли долго узнать среди других образов :) У нас с табой Лиза одни герои и очень схожие вкусы :)!!!Люблю яица :) 5555+

lisa treumer

Ирусик, а что было тянуть))) - размахнулась, да и...То, что мыслимо, то осуществимо, - как говорил Учитель Мао)))

chef
09.11.2009 01:23

Я это обязательно приготовлю ;)

lisa treumer

Спасибо! Приятное внимание)))

saksofon
13.11.2009 17:05

ничево новово. снова яйца - 3 с +. неапетитно

saksofon
13.11.2009 17:05

ничево новово. снова яйца - 3 с +. неапетитно только инфа понравилась

двоечка

Отлично, ПЯТЬ!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты