Банановый торт-суфле

Фото к рецепту: Банановый торт-суфле
Домашняя120 мин.12Не определен
164321758

Ингредиенты

  • банан — 5 шт
  • яйцо — 5 шт
  • мука — 1 стак.
  • сахар (1 ст. для теста, 1 - для крема) — 2 стак.
  • желатин (я беру dr.oetker - в нем 10 гр. ) — 1 пач.
  • сметана (20%) — 1 л
  • лимон (сок) — 1 шт

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговые фото рецепта

Банановый торт-суфле: фото шаг 1

1. Отделить белки от желтков.

Банановый торт-суфле: фото шаг 2

2. Белки взбить с 1 стаканом сахара (можно добавить немного ванили).

Банановый торт-суфле: фото шаг 3

3. Желтки взбить отдельно.

Банановый торт-суфле: фото шаг 4

4. Смешать желтки с белками, добавить сок лимона и просеянную муку. Все хорошо перемешать.

Банановый торт-суфле: фото шаг 5

5. Вылить тесто для бисквита в смазанную жиром и присыпанную мукой/сухарями форму. У меня было 2 небольшие формы (обычно делаю в форме диаметром 26 см). Поставить в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и выпекать 20-30 минут.

Банановый торт-суфле: фото шаг 6

6. Залить желатин стаканом холодной кипяченой воды, дать настояться на время выпекания бисквита.

Банановый торт-суфле: фото шаг 7

7. Готовый бисквит разрезать вдоль (в этом случае выпекание в 2х маленьких формах удобнее, так как удобнее резать).

Банановый торт-суфле: фото шаг 8

8. Бисквит нарезать кубиками и выложить один слой в основание формы. Кубиками нужно резать для того, чтобы суфле равномерно пропитало и склеило бисквит, сделав его невероятно нежным, а не похожим на хлеб. Суфле: сметану взбить с 1 стаканом сахара, желатин прогреть на небольшом огне до полного растворения (не доводя до кипения), добавить в крем.

Банановый торт-суфле: фото шаг 9

9. Вылить на слой бисквита немного сметанного крема, равномерно распределить. Сверху выложить слой нарезанных бананов (2,5 штуки).

Банановый торт-суфле: фото шаг 10

10. Бананы снова полить сметаной. Далее выложить еще один слой бисквита кубиками, полить сметаной, выложить бананами и залить оставшейся сметаной весь торт. Поставить в холодильник на 2 часа для застывания. Я делаю торт вечером и ставлю на ночь.

Банановый торт-суфле: фото шаг 11

11. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
47 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
johnny
05.11.2009 22:59

Хороший тортик!

anzelikas

Мне нравится! 5!

mama tasi

Сочно наверное получилось, хоть и не люблю я бананы, но Вам за рецепт 555

mama tasi

Вернулась, прямо перед Вашим рецептом, за час до Вас, был размещен аналогичный торт!!! с незначительными нюансами... да...

frau dod
06.11.2009 00:27

а можно ли ссылочку? т.к. на другом сайте сегодня выкладывала этот рецепт с самого утра

vicus
06.11.2009 00:57

Нежный тортик!

chef
06.11.2009 05:15

Меня ваши маки на фото свели с ума :) Вкусный торт 55555+

ирусик-88

Шикарный торт,пошаговые просто блеск,так всё понятно-прелесть!55555+++

frau dod
06.11.2009 12:05

mama tasi да я не от расстройства и обиды - интересно ;) ничего страшного не произошло - она приготовила свой торт, сняла и выложила, а я - свой :) ruletka78 маки стоят уже год, прошлым летом насобирала и применение найти не могла)) вот нашла и довольна им очень! спасибо всем спасибо за теплые слова

фрося педалькина

Отличный и вкусный тортик!!

utro8
07.11.2009 02:56

555!!!

Inna_2107

Отличный и вкусный торт!

она.
15.01.2010 01:05

Очень понравилось)5

adas
07.02.2010 00:42

Искала интересный рецепт торта, нашла у вас. Большое спасибо. Обязательно приготовлю.

valkariya

Потрясающий тортик!Очень вкусно! Я в него просто влюбилась!*IN LOVE*

ira_babydoll

поставила в холодильник! ждемс...;)

Gumi
15.08.2014 14:15

Я влюблена в этот рецепт еще с 2010! Спасибо Вам! Когда я приготовила этот тортик для своей подруги на ее ДР всееее были в искреннем воторге от него! Его до сих пор все вспоминают

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Инструменты