Теплый салат с креветками

Фото к рецепту: Теплый салат с креветками

Ингредиенты

  • салат листовой 1 уп
  • руккола 1 уп
  • креветки королевские 1 кг
  • помидоры черри 6 шт
  • сливки 20%- 0,2 мл.
  • сыр дор-блю-100 гр
  • чеснок 1 зубчик
  • сок лимона
  • масло оливковое
  • виски

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Руколу и салат порвать руками. Посолить.Заправить лимоном и маслом. Выдожить горкой на плоскую тарелку. Королевские креветки обжарить на масле (сначала в масле обжарить тонко нарезанные пластинки 1 зубчика чеснока ). Затем влить в креветки виски или вино и поджечь. Сок от креветок слить в сотейник.

Помидорры черри нарезать на четвертинки. Выложить их хаотично на листья салата.

Сотейник в котором сок от креветок добавить сливки и Кусочек дор блю. Где-то грамм 100.Вскипятить соус мешая его постоянно. Дать остыть и полить им креветки. Подать на стол!

Ну очень вкусно!

Дополнительная информация

Вчера были в гостях и там был мальчик шеф-повар одного из Московских ресторанов. Получила бесплатный урок. Вот такой салат я приготовила под его чутким руководством.фото нет но поверьте что выглядит замечательно.

5.04.5010635294096261.015
dumka2003

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
рафаэлла

Ингредиенты замечательные, сочетание хорошее, должно быть вкусно.5!

рафаэлла

Только вот листья салата лучше заправлять в самом конце, чтобы "не промокли".

ната777

5. Вкусный салатик. Спасибо.

chemicolya

Обожаю салаты с такими ингридиентами! Рецепт на 5!

chirin
05.11.2009 16:03

Думаю , что это объеденье - фламбированные в виски креветки с таким соусом.Наверное можно попробовать и с обычными , не королевскими креветками.По салату - возможно достаточно только рукколы.

mama tasi

Салат безспорно вкуный, но вино поджигать бессполезно, крепость не та :))) Согласна с Рафоэллой по поводу салатных листьев! 5

варуник

Креветки,я так понимаю,выкладываем пОверху? А то Вы их никуда не пристроили:) Читается и представляется вкусно! Заберу,а там посмотрим... Пять!

dumka2003

креветки на помидоры выкладывать

love_71
01.01.2010 20:01

Мужу очень понравился салатик.Спасибо,забрала.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты