Теплый салат с диким рисом и креветками

Насладитесь теплым салатом с диким рисом и креветками! Вкусное сочетание болгарского перца, кабачков и свежих помидоров с соевым соусом и чесноком.

Фото к рецепту: Теплый салат с диким рисом и креветками

Ингредиенты

  • рис дикий - 100 г болгарский перец - 1 шт. кабачок молодой - 1 шт. помидор свежий -1 шт. креветки очищенные - 150 г для заправки - соевый соус - 1 ст.л. лимонный сок - 1 ст.л. чеснок - 1 зубчик, оливковое масло 1 ст.л. соль .

Пошаговый рецепт приготовления

Рис и креветки отварить до готовности. Перец и кабачок помыть, перец нарезать некрупно, кабачок натереть на терке. Овощи бланшировать 5-8 минут с небольшим количеством оливкового масла. Помидор нарезать кубиками. Все овощи смешать с рисом и заправить соусом: смешать до однородной массы соевый соус, лимонный сок, оливковое масло и мелконарубленный чеснок. Выложить в креманку, по краю разместить отварные креветки.

Пошаговые фото рецепта

Теплый салат с диким рисом и креветками: шаг 1
Теплый салат с диким рисом и креветками: шаг 2
Теплый салат с диким рисом и креветками: шаг 3
Теплый салат с диким рисом и креветками: шаг 4

Информация о рецепте

  • Кухня:Итальянская
  • Время приготовления:30 мин.
  • Порций в рецепте:2
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:7582
  • Понравилось:1
  • Создан:21 февраля 2013, 17:23
  • Каталоги:Салаты 

Расчет КБЖУ

Конечно, я рассчитаю приблизительные показатели КБЖУ для указанных продуктов. Вот детали по каждому ингредиенту:

Ингредиенты и их объемы:

  • Дикий рис — 100 г
  • Болгарский перец — 1 шт. (примерно 150 г)
  • Молодой кабачок — 1 шт. (примерно 200 г)
  • Свежий помидор — 1 шт. (примерно 150 г)
  • Креветки очищенные — 150 г
  • Соевый соус — 1 ст.л. (15 г)
  • Лимонный сок — 1 ст.л. (15 г)
  • Чеснок — 1 зубчик (примерно 5 г)
  • Оливковое масло — 1 ст.л. (15 г)
  • Соль — по вкусу, без калорийности

Расчет:

1. Дикий рис (100 г)

  • Калории: ~350 ккал
  • Белки: ~8 г
  • Жиры: ~2.5 г
  • Углеводы: ~75 г

2. Болгарский перец (150 г)

  • Калории: ~45 ккал
  • Белки: ~1.5 г
  • Жиры: ~0.5 г
  • Углеводы: ~9 г

3. Молодой кабачок (200 г)

  • Калории: ~32 ккал
  • Белки: ~2 г
  • Жиры: ~0.3 г
  • Углеводы: ~6 г

4. Свежий помидор (150 г)

  • Калории: ~30 ккал
  • Белки: ~1.5 г
  • Жиры: ~0.2 г
  • Углеводы: ~7 г

5. Креветки очищенные (150 г)

  • Калории: ~105 ккал
  • Белки: ~24 г
  • Жиры: ~1 г
  • Углеводы: ~0 г

6. Соевый соус (15 г)

  • Калории: ~10 ккал
  • Белки: ~1.1 г
  • Жиры: ~0 г
  • Углеводы: ~1 г

7. Лимонный сок (15 г)

  • Калории: ~4 ккал
  • Белки: ~0.1 г
  • Жиры: ~0 г
  • Углеводы: ~1 г

8. Чеснок (5 г)

  • Калории: ~7 ккал
  • Белки: ~0.3 г
  • Жиры: ~0 г
  • Углеводы: ~1.5 г

9. Оливковое масло (15 г)

  • Калории: ~135 ккал
  • Белки: ~0 г
  • Жиры: ~15 г
  • Углеводы: ~0 г

Итоги:

Общая энергетическая ценность и макросы:

ПоказательЗначение
Калории (ккал)примерно 718,3 ккал
Белки (г)примерно 38.8 г
Жиры (г)примерно 18.5 г
Углеводы (г)примерно 101.5 г

Если нужно более точное или точечно настроенное значение — могу помочь уточнить или произвести перерасчет!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2093259175449141.01
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru