Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мидии по китайски

Восхитительные мидии по-китайски с новозеландскими зелеными половинками, соевым и устричным соусами, лимоном, майонезом и твердым сыром! Попробуйте!

Продукты

мидии (новозеландские-зелёные) половинки 1/2 (пачка 1 кг)
китайский соевый соус (солоноватый)
китайский устричный соус (густой)
лимон 1,5-2 шт. (зависит от размеров)
маёнез 150-250 гр
сыр (твёрдый,средней остроты)
:)

Пошаговый способ приготовления

Не розмораживая выкладываем мидии на протвень.

Сверху не жалея лиммонного сока выдавливаем прямо на замороженные мидии.

Мажем чуть чуть каждую мидию устричным соусом (густым).

Мажем майонезом каждую мидию (примерно по чайной ложке).

В каджую ракушку скраю подливаем китайский соевый соус.

Каждую мидию накрываем кусочком сыра (предварительно порезаного),так что бы сыр покрыл поверхность мидии.

Ставим в разогретую духовку (до 200 градусов) протвень.

Ждём пока расплавится сыр,когда начнёт сыр подпикатся (образововатся золотистая корочка).Мидии готовы.Достаём.

Мидии ну очень вкусные! Приятного аппетита.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

96 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 23924

Понравилось: 96

Автор: medved_psv

Создан: 05 ноября 2009, 03:16

Каталоги: Блюда из морепродуктов Вторые блюда Рецепты китайских соусов

Дополнительная информация

-Мидии я брал фирмы "Nordic" мне они больше всех нравятся. -Соевые соусы лучше брать не в магазинах,а у самих китайцев.Там вкус совершенно другой! -Лимона можно нежалеть.(Ну это кто как любит). -Кто ненашел Устричного соуса,то накрайний случай можно обоитись и без него.

ra999 кантон в Китае один,рецепт классный,делал так и не раз,только без соевого и сыра,макал чесночные гренки в соус который образуется в ракушках и наслаждался!!!а с белым вином вообще таски!!!555!

вэнди

05 ноября 2009, 04:26

А мне понравилось! Главное, что вкусно и не ординарно. А все эти; "Фи-и-и-и, МАЙОНЕЗ!" Ну, не любите, так не мешайте другим "травиться". 5

mama tasi

05 ноября 2009, 04:29

Вкусный рецепт, тёща у вас золото, привет ей и слова благодарности 5

алёнушка777

05 ноября 2009, 04:56

Для меня мидии ни в каком виде не приемлемы...НО не могу не поздравить с Дебютом и конечно Удачи на сайте! 5

chef

05 ноября 2009, 06:16

Вкусно вас теща кормит с маёнезом С дебютом! 555+

овощ

05 ноября 2009, 11:13

Майонез - супер!!! А мидии - круто!!! 5555555555555555555555555555555555555555

snezinka2000

05 ноября 2009, 12:44

Мидии!!!!!мм.... только вместо майонеза возьму тёртый сыр)

lisa treumer

05 ноября 2009, 14:55

И на мой столик!!!! Дебют будоражит воображение))) С нетерпением... в ожидании продолжения банкета))) Просим! Просим!

ната777

05 ноября 2009, 15:15

С дебютом и удачи на сайте. Интересный рецепт. Может и решусь когда-нибудь. Я еще не ела мидии. 5. Взяла в копилку.

galishna

06 сентября 2012, 11:06

С майонезом не пробовала, но сама готовлю именно эти мидии с мааааленьким кусочком сливочного масла и без соевого соуса. Они и так достаточно солеными получаются. Для любителей попикантнее можно слегка присыпать гранулированным чесночком (изначально делала со свежим, дальше модернизировала рецепт). Это правда очень вкусно!!! Главное не передержать, а то засохнут.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 884