Попробуйте наш домашний нежный творожок и литр кефира в пакете! Храните в морозильной камере для свежести и готовьте вкусные блюда всегда!
Продукты
1 литр кефира в пакете
и морозильная камера!!!!!!
Пошаговый способ приготовления
Очень дешево, полезно, и без всяких заморочек. ПОкупается кефир в пакетике (девчата, у меня жирн.2,5%, это роли не играет, ваше желание) и бросаем в морозилку. Я забыла про него на сутки. Когда замерзнет - разрезать упаковку и положить на дуршлаг оттаивать.Получается мягкий, нежный творожок, примерно грамм 250-300.
и еще у нас ~700 г полезной сыворотки!на фотке баночка не полная-это я ее уже опробовала;-P
Так много творожка выходит???
У меня чуть другая технология приготовления...и творога выходит где-то около 200 грамм...может и меньше (из литра кефирчика)...А у Вас почти 300...супер!!!
Конечно же, только 555+++...
Да, очень просто и без заморочек.
До граммулек я не взвешивала кол-во творога, все на глаз, может чуть-чуть меньше 250... Все же выдерживайте дольше в морозилке, если меньше время, творог очень мягкий и сывротка не прозрачная как здесь...
Сделала и еще раз хочу сказать СПАСИБО!!! Ничего вкуснее я не ела, на вкус как будто дорогой рыночный творог смешали пополам со взбитой сметаной. Делала из 1 литра кефира 3,2% (самый дешевый, не долгоиграющий) в мягкой упаковке. Получилось 350г. творога и 650г. вкуснейшей сыворотки (обычно я ее выливаю). 55555555555!
И я вчера в морозилку бросила и сегодня целый день размораживала, попробовала...и действительно вкусно, просто и совершенно натурально. Вот только бы знать сколько он по времени храниться и сколько по % калорийности получается????
Может кто знает??
А то если сметанку делать и использовать ее для крема или торта, то нужно жирную взбивать (если из магазина), а тут как узнать % жирности????
ёжик-кулинар, только методом пробы... нужно немного взять и попытаться взбить.. Я не пробовала, увы...
Очень приятно, что вы многие опробовали и остались довольны творожком!!!
passion1963, спасибо за свою фотку творожка!!!
Какой интересный способ творожко-сотворения! Спасибо большое за науку - ооочень пригодится. У нас живёт молочный гриб, и мы всё время накапливаем излишки творога в холодильнике. Потом всё это варим в кастрюле....и т.д. - долгий процесс, короче! А это вот так удобно. Попробую. Добавлю в избранные ваш рецепт, чтобы не забыть!
