Варенье

Компот

Соленья и маринады

Креветки от китайских гастарбайтеров

Попробуйте креветки от китайских гастарбайтеров: крупные королевские в темпуре с кукурузным крахмалом, чесноком и васаби. Идеальный соус с белым вином и медом!

Продукты

12 крупных королевских креветок
темпура
3 ст.л. кукурузного крахмала
1 ч.л. сахарной пудры
0.5 ч.л. соли
соус
1 луковица
1 зубок чеснока
0.5 ч.л. порошка васаби (или 1.5 ст.л. пасты-васаби)
3 ст.л. белого вина
2 ст.л. меда
1 ст.л. соевого соуса

Пошаговый способ приготовления

Для темпуры смешать крахмал, соль, пудру. Обвалять очищенные креветки. Я их, сдуру, сначала сварила. А, потом, думаю, наверное, не нужно было. Ведь потом мы их обжариваем во фритюре.

Для соуса жарим в малом количестве масла мелконарезанный лук.

Добавляем вино. мед, васаби, соевый соус, чеснок и даем немного покипеть. С васаби осторожней - очень легко можно переборщить. Пробуйте.

Я потом пробила блендером, чтобы соус получился однородный, но это необязательно.

Подавать креветки с соусом.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

33 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7966

Понравилось: 53

Автор: irisli

Создан: 30 октября 2009, 21:19

Каталоги: Закуски

Юра, улыбнитесь! Мы же на море живем! Китайские гастарбайтеры могут закинуть невод. А по субботам у нас в Яффском порту рыбный рынок, рыбаки продают улов. Там вообще дешево.

chef

31 октября 2009, 02:51

Шикарная подача, Ирис Интересный кляр и соус 55555+

siyanie

31 октября 2009, 03:18

Красота! 5!

bratyury

31 октября 2009, 03:27

2 irisli - улыбнулся, конечно. Я даже с улыбкой писал первый комментарий. Но с грустной улыбкой. И позавидовал и Вам, и китайцам - хорошей такой белой завистью.

ирусик-88

31 октября 2009, 06:35

Какие вкусненькие креветочки мммммм,суперрр!!! интересный рецепт!55555+++++

шуш

31 октября 2009, 09:45

Вкуснятиность!!!! 5+5+5+5++

alyakeyk

31 октября 2009, 16:10

Очень аппетитные и фото тоже 5555!

chudo

31 октября 2009, 16:45

очень просто и результат супер1