Рулет " nesquik "

начнём с бисквита.

Нашла очень простой и ОЧЕНЬ быстрый рецепт бисквита для рулетов:

Выпекается за 12 минут при темпиратуре 180 град. (предварительно разогрев духовку)

осторожно отделяем белки от желтков

желтки всбиваем с половиной сах.пудры+ванилин- до бела

вмешиваем половину муки ПРОСЕЯНОЙ С РАЗРЫХЛИТЕЛЕМ

Белки взбиваем до пены,как на безе

вмешиваем сах.пудру и ещё взбиваем

В тесто ЛОЖКОЙ вмешиваем половину белков

Затем остатки муки ЛОЖКОЙ

И снова ЛОЖКОЙ оставшиеся белки

хорошо,осторожно перемешиваем

выливаем на лист с пергаментом

Выпекаем,как я уже писала при 180 град. 12 МИНУТ

В это время готовим крем:

взбиваем сливки с сах.пудрой до густоты

+ несквик+сметана

Готовый корж пропитываем свареным-сладким КОФЕ, можно и растворимый

смазываем кремом

закручиваем рулетом

обмазываем снаружи

обсыпаем орехами и шариками Несквик

Рулет убираем в холодильник на 2 часа

ГОТОВО!