Овощи по-азиатски с курицей

Ингредиенты

грудки куриные (без кожи, охлажденные) — 4 шт
горчица (крупнозерновая) — 1 ч.л.
сок лимона (из 1/2 лимона)
перец сладкий (разных цветов) — 2 шт
сельдерей (стебель) — 1 шт
лук репчатый (красный) — 1 шт

масло растительное — 4 ст.л.
имбирь (корень, 3 см)
соус соевый — 2 ст.л.
кунжут
перец черный
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Лимонный сок смешать с солью, черным перцем и горчицей. Обмазать каждую грудку этой смесью.

Нарезать соломкой лук, сельдерей и сладкий перец. Измельчить имбирь.

В воке (или сковороде) разогреть растительное масло, обжарить куриные грудки по 4 минуты с каждой стороны, посыпать молотым имбирем и жарить еще минуту.

Положить остальные овощи, обжаривать еще 3 минуты.(Сельдерея под рукой не оказалось).

Влить соевый соус, снять с огня. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать кунжутом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Еще один рецепт из первого номера журнала "ХлебСоль" от Юлии Высоцкой. Несложное и быстрое в приготовлении блюдо. Блюдо готовится настолько быстро, что я ничего сфотографировать и не успела! А какая фотография в журнале! Я просто влюбилась в эти средневековые столовые приборы!