Райта из свеклы

Ингредиенты

- 1 ст. натертой сырой свеклы,
- 2 ст.л. растительного масла,
- пол ч.л. семян горчицы,
- пол ч.л. кумина,

- 1 ст.л. резанной кинзы,
- половинка зеленого перчика,
- 1 ст. йогурта без добавок,
- четверть ч.л. соли.

Пошаговый рецепт приготовления

Очищенную и натертую тоненькой соломкой свеклу положите в йогурт и перемешайте.

В разогретом масле спассеруйте кумин, горчицу.

Когда семена затрещат, добавьте кинзу, перец. Быстро перемешайте и снимите с плиты.

Остудите и добавьте йогурт со свеклой. Тщательно перемешайте и подавайте.

Дополнительная информация

Здесь райта дана к печеночным котлетам и ленивому))) плову. Ленивому, т.к. готовится он после обжарки в масле моркови и репчатого лука всего-навсего около 20 минут. Плюс я в этот кашу-плов не кладу мяса. Только овощи и рис со специями. Если интересно))), специи следующие: куркума, зира, гвоздика, порошок карри (а можно без него), микс молотых перцев, шафран, чуть корицы. А также в рис запихиваю целую головку чеснока (помытую, но не очищенную).

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
34 человек оценили

Сохранить рецепт
21 человек сохранили

Про плов - да))) Но я, правда ещё в том же комменте, под фото с мясом его приготовила. Беда-то, как уже жалобилась))), что за ответами нужно ходить по прежде протоптанным тропинкам.Не забывать, где оставил свои комменты, чтобы за ответами визави вернуться))) Как-то не по фэн шую))) это))) Наталка, если про самоё тарелку - это из ИКЕИ посудина, чёрная квадратная. Что-то в последнее время на такую некруглую утварь очень падкая стала))) А за отзывы - данке шён!

Inna_2107

28.10.2009 19:48

Ответить

Какой замечательный рецепт!!!!!!!!!!!!

chef

29.10.2009 00:51

Ответить

Точно из Икеи

Я про тарелку... Неделю назад там была, все выглядывала и высматривала. В итоге победила белая посуда, хотя обожаю чёрную (на белом фоне фотки лучше). Касательно форм, у меня в арсенале всяко разные

lisa treumer

29.10.2009 12:57

Ответить

Это да))) а с фотками у меня, конечно, беда... То пересвет, то шумно((( Как плохой танцор - на ноги, я - аппарат грешу))) Не на себя же валить промахи))) В плане посуды - моя белая зависть всегда в Вашем распоряжении)))