Блинчатый тирамису

Ингредиенты

500 мл. молока
2 яйца
100 гр. муки
соль,сахар
крем: 250 гр. маскарпоне

3 желтка
0,5 ст. сах.пудры
1 ст. жирных сливок
миндальные хлопья для посыпки
тертый шоколад для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить тесто для блинов. Смешать яйца, молоко, муку добавить соль, сахар. Взбить до состояния сметаны.

Испечь блины.

Сделать крем. Взбить желтки до бела. Добавить пудру потом маскарпоне.

Отдельно взбить жирные сливки. Смешать с маскарпонной смесью.

Каждый блин смазывать кремом.

Сверху посыпать жаренными миндальными хлопьями и тертым шоколадом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я приготовила торт Тирамису к празднику, а крема осталось много, на следующее утро на завтрак пекла блины, дай думаю сверху помажу, так съем. А сын предложил сложить горкой и промазать. Какие же идейные бывают дети.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
35 человек оценили

Сохранить рецепт
14 человек сохранили

Если честно, сомневаюсь, что на 500 мл молока всего 100 г муки достаточно. Мне кажется маловато? Сколько в стакане? На 500 мл жидкости (плюс яйца) стакан муки точно идет, по моим ощущениям, а может и больше. Сама никогда не взвешиваю, делаю на глаз, возможно, что вы правы... И потом, я масло всегда в тесто добавляю и сковородку не смазываю. А это тоже как бы жикость.

кыш

14.11.2009 07:23

Ответить

Замечательная идея, очень вкусно!

кыш

14.11.2009 07:23

Ответить

Замечательная идея, очень вкусно!

ejehana

27.11.2009 10:25

Ответить

Оригинально!!!555