Чизкейки с меренгой
Насладитесь чизкейками с меренгой! Вдохновляющий рецепт с мукой, творогом, лимонной цедрой, джемом и идеальной меренгой. Попробуйте удивительный вкус!
Пошаговый способ приготовления
Смешиваем муку, сахар и масло, растираем до состояния хлебных крошек. Добавляем слегка взбитые яйца и соду, замешиваем эластичное тесто. Убираем в холодильник на 30 мин.
Формочки для тарталеток смазываем маслом. Раскатываем тесто толщиной около 3-5 мм, вырезаем круги и укладываем в формочки.
Выпекаем при 200 град до золотистого цвета (минут 10). Вынимаем из формочек. Понижаем температуру до 160 град.
Начинка
Взбить творог с цедрой, сахаром, яйцом и желтком. продолжая взбивать, добавить лимонный сок, муку.
на дно корзиночек положить немного джема (по желанию).
Наполнить тарталетки начинкой.Выпекать 25 мин
Дать остыть в духовке, убрать в холодильник на 3 часа (я на ночь убрала).
Взбить белки в крепкую пену, взбивая, добавлять понемногу сахар, в конце всыпать крахмал. переложить взбитые белки в кондитерский мешок, выложить бизе на тарталетки. Поставить на 3 мин в духовку, температура 240 град.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
383 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
27 октября 2009, 13:07
27 октября 2009, 13:45
27 октября 2009, 14:03
27 октября 2009, 14:03
27 октября 2009, 14:19
27 октября 2009, 15:04
27 октября 2009, 17:37
27 октября 2009, 18:41
27 октября 2009, 21:29
27 октября 2009, 22:56
27 октября 2009, 23:51
28 октября 2009, 02:51
28 октября 2009, 05:49
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти