Вход | Регистрация
Тыквенный суп с имбирем
Ингредиенты
- тыква — 300 г
- картофель — 300 г
- лук репчатый — 1 шт
- чеснок — 1 зуб.
- масло сливочное — 2 ст.л.
- имбирь (тертый) — 1 ч.л.
- вино белое — 100 мл.
- сливки — 100 мл.
- орех мускатный — 1/2 ч.л.
- перец черный
- соль
- бульон овощной — 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
Тыкву очистить от кожуры и семечек, мякоть нарезать кубиками. Картофель очистить и тоже порезать кубиками.
Лук и чеснок очистить, порубить, обжарить в сливочном масле 2-3 минуты.
Положить картофель и тыкву, подрумянить.
Залить вином, бульоном, приправить имбирем, варить 25 минут.
Из супа сделать пюре. После того, как тыква мне покрасила пластиковую чашу от миксера, пюрирую только в кастрюле.
Приправить солью, перцем, мускатным орехом. Влить сливки, поварить еще 3 минуты. При подаче украсить сметаной.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Еще один суп-пюре из тыквы. У меня сегодня "тыквенный день"! %-) Скоро будет "яблочный"! =)))
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
ольга бабич
Ответить26.10.2009 22:21
как всегда здорово!!!!555555555555
ната777
Ответить26.10.2009 22:27
Спасибо.Вкусно. Жду яблочного дня.5.
salamandraaaa
Ответить26.10.2009 23:11
Хорош супчик ! 5 ++++++++++++++++ !
мостик
Ответить26.10.2009 23:17
Какая красота, отличный рецептик! Спасибо!
nira60
Ответить26.10.2009 23:21
5! Попробую, меня заинтриговал рецепт.
shilyu
Ответить26.10.2009 23:21
Вот странная я девушка - тыкву не люблю, а тыквенные супчики обожаю! Рецепт беру в коллекцию! 5555555+++++++
chef
Ответить27.10.2009 00:41
Очень вкуснявый супчик. Тарелка с солнцем в облачках 
55555+
55555+chef
Ответить27.10.2009 00:42
Очень вкуснявый супчик. Тарелка с солнцем в облачках 55555+
55555+ialo
Ответить27.10.2009 01:00
Обязательно попробую, не разу не ела...555!!!
mama tasi
Ответить27.10.2009 05:05
Какое сердечко на первом фото! Про суп молчу и так ясно, что объеденье
натаха
Ответить27.10.2009 19:02
Тыквенный супчик именно с имбтрем больше всего нравится!
utro8
Ответить29.10.2009 17:23
Красивый супчик!!!555555
манюша
Ответить25.09.2011 14:20
Красивый супчик!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
