Тыквенный суп с имбирем

Фото к рецепту: Тыквенный суп с имбирем
Домашняя45 мин.Не определен
79591334

Ингредиенты

  • тыква — 300 г
  • картофель — 300 г
  • лук репчатый — 1 шт
  • чеснок — 1 зуб.
  • масло сливочное — 2 ст.л.
  • имбирь (тертый) — 1 ч.л.
  • вино белое — 100 мл.
  • сливки — 100 мл.
  • орех мускатный — 1/2 ч.л.
  • перец черный
  • соль
  • бульон овощной — 1 л

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву очистить от кожуры и семечек, мякоть нарезать кубиками. Картофель очистить и тоже порезать кубиками.

Лук и чеснок очистить, порубить, обжарить в сливочном масле 2-3 минуты.

Положить картофель и тыкву, подрумянить.

Залить вином, бульоном, приправить имбирем, варить 25 минут.

Из супа сделать пюре. После того, как тыква мне покрасила пластиковую чашу от миксера, пюрирую только в кастрюле.

Приправить солью, перцем, мускатным орехом. Влить сливки, поварить еще 3 минуты. При подаче украсить сметаной.

Пошаговые фото рецепта

Тыквенный суп с имбирем: фото шаг 1
Тыквенный суп с имбирем: фото шаг 2
Тыквенный суп с имбирем: фото шаг 3
Тыквенный суп с имбирем: фото шаг 4
Тыквенный суп с имбирем: фото шаг 5
Тыквенный суп с имбирем: фото шаг 6

Дополнительная информация

Еще один суп-пюре из тыквы. У меня сегодня "тыквенный день"! %-) Скоро будет "яблочный"! =)))
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
44 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ольга бабич

как всегда здорово!!!!555555555555

ната777

Спасибо.Вкусно. Жду яблочного дня.5.

salamandraaaa

Хорош супчик ! 5 ++++++++++++++++ !

мостик

Какая красота, отличный рецептик! Спасибо!

nira60
26.10.2009 23:21

5! Попробую, меня заинтриговал рецепт.

shilyu
26.10.2009 23:21

Вот странная я девушка - тыкву не люблю, а тыквенные супчики обожаю! Рецепт беру в коллекцию! 5555555+++++++

chef
27.10.2009 00:41

Очень вкуснявый супчик. Тарелка с солнцем в облачках :) 55555+

chef
27.10.2009 00:42

Очень вкуснявый супчик. Тарелка с солнцем в облачках :) 55555+

ialo
27.10.2009 01:00

Обязательно попробую, не разу не ела...555!!!

mama tasi

Какое сердечко на первом фото! Про суп молчу и так ясно, что объеденье :)

натаха

Тыквенный супчик именно с имбтрем больше всего нравится!

utro8
29.10.2009 17:23

Красивый супчик!!!555555

манюша

Красивый супчик!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Инструменты