Фаршированные макаронные гнезда

1. Для начала приготовим гнезда: в неглубокую посуду кладем гнезда, наливаем немного воды, добавляем соль, накрываем крышкой и на небольшом огне доводим до готовности. Через некоторое время гнезда можно перевернуть, иначе низ будет сыроватый.

2. Тем временем,пока готовятся гнезда, делаем начинку: лук нарежем тонкими кольцами(полукольцами) и обжарим на растительном масле

3. Морковь натрем на терке и добавим к луку.

4. Печень нарежем на небольшие кусочки и добавим к луку и моркови.

5. Обжарим на сильном огне, чтобы печень не была сухой и твердой.Добавим соль, черный перец и паприку.

6. Затем форму для запекания смажем сливочным маслом

7. аккуратно выложим готовые гнезда

8. внутрь гнезд положим начинку из печени

9. сверху посыпем тертым сыром

10. и будем запекать в нагретой до 200 градусов духовке до зарумянивания(15-20 минут).

11. Затем вынимаем из духовки и угощаемся. Приятного аппетита!