Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печенье цветы

Попробуйте наше печенье "Цветы" с маслами, яйцами и мукой. Простой рецепт с содой, сахаром и солью. Идеальное угощение для всех любителей домашних сладостей!

Продукты

360 г масла (2 пачки)
2 яйца
3,5 ст. муки (или около того)
1,5 ч.л. соды
1 с горкой ст. сахара
0,5 ч.л. соли
__________
ст. =200 мл.

Пошаговый способ приготовления

Готовим тесто:

масло взбить с сахаром в течении 7-10 минут (не ленитесь).

вбить яйца (по одному)

добавить соль и соду

вмешать муку

*добавить какао, если хочется. сколько не жалко

тесто получается довольно мягкое и пластичное, но неплохо бы его немного подержать в холодильнике перед тем как творить.

я разделила все на 4 части и вынимала из холодильника по мере изведения на произведения кулинарного творчества

Лепим:

вырезаем какой-нибудь формочкой (в виде цветочка или звездочки) две детальки.

одну из них слегка приминаем и расплющиваем, чтобы была слегка побольше (можно сразу на листе).

вторую деталь укладываем сверху и сильно прижимаем в серединке пальцем.

в образовавшуюся ямку вкладываем небольшой шарик из теста (сильно прижимать не надо) --- цветочек готов!

повторяем предыдущие 4 шага, пока не надоест.

для повышения красивости , вырезая звездочки из белого теста, я обмакивала формочку в какао, а вырезая из шоколадного теста - в сухое молоко. тогда края игриво контрастируют с основным цветом а иногда просто все на сахаре раскатывала - тоже мило получается.

выпекать минут 10-15 при 180-200*С. у меня цифры на духовке похоже не температуру, а погоду пытаются показывать =(. так что насчет температуры и времени - следите сами. печенье печется быстро.

совет: если нет формочки, то просто нарежьте тесто квадратиками. тоже неплохо должно смотреться.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6692

Понравилось: 41

Автор: т@тьяна

Создан: 24 октября 2009, 23:11

Каталоги: Выпечка Печенье

Дополнительная информация

ребенок, если под ногами путается, может участвовать в процессе - из этого теста лепятся изумительные монстры =) рецепт теста достаточно классический. я его встречала с небольшими изменениями и на нашем сайте и в разных книжках

Танюша, привет, дорогая! Ты где пропала, я скучала! Моя красотка чуть подрастёт и мы с ней лепить печеньица будем обязательно. А пока только чеснок и колбасу на пиццу для папы чистит.

т@тьяна

25 октября 2009, 17:58

Спасибо! я не пропадаю =) я занята адаптацией ранее освоенных рецептов к местным продуктам чизкейки и тыквенные пироги оказывается и у нас точно так же печь можно (и даже освоила весьма экономный рецепт крем-чиза). а вот коричневый сахар тут страаанный... то ли там они в него чего добавляют, то ли у нас... короче, еще чуть-чуть и вернусь в строй - буду готова к еще чему-нибудь совершенно новенькому!

cpz_new

25 октября 2009, 22:32

Тогда срочно жду Сибирский вариант тыквенного пирога - у меня шесть тыквочек "ждут своего часа".

машенька-84-

24 января 2010, 15:19

Очень вкусно и красиво.5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 503