Празничные маки

Фото к рецепту: Празничные маки
Домашняя30 мин.8Не определен
48021649

Ингредиенты

  • 2-3 луковицы
  • 1-1,5 п. майонеза
  • 4 средних моркови
  • 150 гр. сухого! риса
  • 300 гр. сулугуни
  • 3-4 средних кисловатых яблока
  • соль
  • перец
  • масло растительное для жарки
  • для украшения:
  • маленькие помидоры
  • зеленая часть лука-порея
  • несколько маслин

Пошаговый рецепт приготовления

Рис промыть, замочить и отварить. Отдельно отварить морковь и яйца.

Лук очистить, порезать кубиками и подрумянить на масле.

Морковь, яйца, сулугуни натереть на терку. Тоже самое сделать с яблоками в последний момент, что бы не потемнели.

Выкладывать на блюдо слоями:

рис-лук-морковь-майонез-яблоко-сулугуни-яйца-майонез-посолить, поперчить- лук-морковь-майонез-яблоко-майонез-лук-яйца-морковь-рис-майонез.

Украшаем маками:

Помыть помидоры, желательно упругие, но спелые. Обрезаем сбоку круглую дольку. Эту дольку переворачиваем мякотью на себя и аккуратно соскребаем мякиш помидора. Выворачиваем как лепесток мака. На один цветок нужно 3 лепесточка, с одного помидора можно сделать 3-5 лепестков, в зависимости от величины плода.

Из лука-порея ножницами вырезаем листики и стебельки. На листьях ножом можно сделать прожилки.

Маслины мелко-мелко режем кубиком-крошкой.

На блюде выкладываем лепестки, верхний большой должен быть последним. При этом лепестки накладываем немного друг на дружку. Добавляем в серединку маслины, при желании и немножко тертого желтка. Оформляем цветки стебельками и листьями.

Приятного застолья!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
49  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
chemicolya

Красивое оформление салата!

wally
24.10.2009 23:25

Очень красиво! 555!

sherta
24.10.2009 23:45

Маки очень понравились. 5.

тамара агапитова

Думаю салат вкусный, а вот оформление СУПЕР!!! Спасибо Софийка!

lud.ok86
25.10.2009 00:17

В осенние дни очень не хватает маков-красота!5

anzelikas

Оформление супер!

utro8
25.10.2009 01:16

Красиво!55555

iamnastya

Очень красиво!

bagira13782006

Красивейшие маки! Молодец! 555+

фред
25.10.2009 02:51

Красивое оформление! Маки на салате я еще не видела! 5+

chef
25.10.2009 03:18

Бесподобные маки и очень вкусный салатик! 55555+

laralaram

ну и когда же я смогу так КРАСИВО оформить салатик? Маки люблю...

vicus
25.10.2009 03:56

Очень красиво! Первый раз встречаюсь таким украшением! Оригинально!

ирусик-88

555!!!

pantera
25.10.2009 14:43

Очень красиво украшен салатик!!!55555+

irina-kolyshkova

прелесть 5555555555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Инструменты