Апельсиновая панна котта

Фото к рецепту: Апельсиновая панна котта
ИтальянскаяНе определен
6284736

Ингредиенты

  • 300 мл. молока
  • 10 гр. желатина
  • 50 гр. сахара + ванилин на кончике ножа
  • 1 крупный апельсин
  • для красоты:
  • 50 мл. воды
  • 50 мл. апельсинового сока
  • 100 гр. сахара

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Апельсин вымыть, ошпарить, обсушить бумажным полотенцем. Взять мелкую терку и натереть на ней цедру.

Желатин замочить в небольшом количестве молока и дать набухнуть.

Оставшееся молоко подогреть с сахаром, добавить желатин и апельсиновую цедру, дать покипеть на умеренном огне минут 10, постоянно помешивая.

Перелить в креманки или маленькую вазочку(залить на 2/3), поставить в холодильник до полного застывания.

Апельсин почистить, разделить на дольки. С каждой дольки снять пленку и нарезать на маленькие кусочки. Сварить сахарный сироп из сахара апельсинового сока с водой (уварить примерно на половину объема). Добавить в сахарный сироп кусочки апельсина, перемешать, немного проварить и убрать с огня. Остудить. Охлажденные апельсины вместе с сиропом выложиь на панна котту.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Апельсиновая панна котта: фото шаг 1
Апельсиновая панна котта: фото шаг 2
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nira60
22.10.2009 23:27

А желатин кипятить нельзя, он теряет желирующие свойства. Как у вас результат положительный? А все остальное мне понравилось. 555!

gae4-ka
22.10.2009 23:31

Ну, у меня всё "встало"! :)

nira60
22.10.2009 23:35

Ну и отлично, когда результат положительный радует. Я попробую, мне понравился на вид десерт, апельсины люблю.

lillit1
22.10.2009 23:54

очень вкусно 555!

cpz_new
23.10.2009 00:08

Десерт вкусный! Только я, пожалуй, желатин добавлю уже после "прокипячения" цедры.

ната777

Отлично. На вид очень вкусно. Спасибо.5. Взяла в копилку.

antea
23.10.2009 01:45

Вкусный десерт.5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Инструменты