Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Апельсиновая панна котта

Насладитесь апельсиновая панна котта с молоком, желатином и ванилином. Для красоты добавьте сок крупных апельсинов и кусочки. Вкусно и легко!

Продукты

300 мл молока
10 г желатина
50 г сахара + ванилин на кончике ножа
1 крупный апельсин
для красоты:
50 мл воды
50 мл апельсинового сока
100 г сахара

Пошаговый способ приготовления

Апельсин вымыть, ошпарить, обсушить бумажным полотенцем. Взять мелкую терку и натереть на ней цедру.

Желатин замочить в небольшом количестве молока и дать набухнуть.

Оставшееся молоко подогреть с сахаром, добавить желатин и апельсиновую цедру, дать покипеть на умеренном огне минут 10, постоянно помешивая.

Перелить в креманки или маленькую вазочку(залить на 2/3), поставить в холодильник до полного застывания.

Апельсин почистить, разделить на дольки. С каждой дольки снять пленку и нарезать на маленькие кусочки. Сварить сахарный сироп из сахара апельсинового сока с водой (уварить примерно на половину объема). Добавить в сахарный сироп кусочки апельсина, перемешать, немного проварить и убрать с огня. Остудить. Охлажденные апельсины вместе с сиропом выложиь на панна котту.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7687

Понравилось: 36

Автор: gae4-ka

Создан: 22 октября 2009, 23:14

Каталоги: Десерты Муссы