Сайда в горшочках

Ингредиенты

800 гр. филе сайды (seelachsfilet)
1 кг. картофеля
2 морковки
2 болгарских перца
200 гр. грибов (я беру шампиньоны)

Пошаговый рецепт приготовления

Все режим и закладываем слоями в горшочки.

К примеру картофель, рыба, морковь, лук, опять картофель, грибы, снова лук и болгарский перец.

Каждый слой солим и перчим (можно использовать специальную приправу для рыбы).

Заливаем в каждый горшочек примерно по 50мл бульона (так чтобы верхний слой был сухой) и смазываем сметаной или майонезом.

Ставим в не разогретую духовку на 250 градусов на 20 минут, потом убавляем до 100 и оставляем на час.

Перед подачей снимаем крышечки и держим горшочки примерно 10 минут при 200 градусах (чтобы майонез подрумянился). Но это не обязательно.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

А еще иногда я место картошки кладу по 4 столовых ложки гречки. Когда есть время я обжариваю овощи, несколько минут на сильном огне, тогда в последствие они остаются хрустящими, не теряют формы и цвета. Конечно место рыбы можно взять любое мясо

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
28 человек оценили

Сохранить рецепт
19 человек сохранили

В моем горшочке лосось, я его покупаю своей кошке, замороженный по 800гр. Но она иногда просто отказывается от рыбы (что понятно, так как кошке тоже нужно разнообразие) и тогда приходиться делать что нибудь из рыбы незапланированное и быстрое в подготовке, чтобы место в морозилке не занимала.

chef

21.10.2009 23:14

Ответить

Вкусные горшочки!

55555+

21.10.2009 23:21

Вкуснота!!!!!555!!!

21.10.2009 23:56

Ам-ням-ням...

22.10.2009 02:23

Долго всматривалась в увеличенное фото,но лосося почему-то не нашла. И по времени...очень уж долго для такой нежной рыбы.

ильинка

22.10.2009 03:08

Ответить

Вот и я всматривалась долго и не нашла лосося. Но рецепт хороший, из горшочка всегда пища вкусная!

ильинка

22.10.2009 03:12

Ответить

Насколько мне известно лосось - salmon. А вот это Ваше словечко "Seelachsfilet" - это кто это будет? Filet-это понятно, а вот первая часть слова.... ума не приложу. Может кто здесь знает?

nikiskin

22.10.2009 03:24

Ответить

Лакс, это лосось. Только это речной, филе точно такое же как на картинке. А Salmon steht für: * Salmo, Gattungsname der Forellen und Lachse

22.10.2009 19:16

Vkusno !5!

23.10.2009 06:19

Вот оно что, все-таки не лосось. Я вообще про речных лососей слыхом не слыхивала. Хотя они и заплывают в реки, это да - бывает. Значит все-таки сайда! Теперь вот понятно! Сайду очень уважаю, но по вкусу она несколько другая, нежели чем лосось. Фото настолько аппетитно выглядит, что, наверное, куплю-ка я сайду.

nikiskin

25.10.2009 05:05

Ответить

Ну как бы сказать дословный перевод не всегда правильный See-река Lachs-лосось Filet-филе

ильинка

29.10.2009 03:36

Ответить

А на каком языке слово see будет река? А блюдо с сайдой получается супер! Очень вкусненько! Спасибо!

nikiskin

07.11.2009 21:48

Ответить

На немецком See вообще то, дословно переводиться как озеро. Но есть проточные озера (речки) (мы на таком живем, на русском это все же река - Fluss (пусть и небольшая), но называется все равно See...

nikiskin

07.11.2009 21:49

Ответить

вообщем сама не поняла что сказала! Но думаю вы все же поняли что я имею в виду!

coccinelle

21.02.2010 03:34

Ответить

Для тех, кто сомневается - Лосось в реках ещё как бывает ))) именно в реках его видно с мостов в Латвии )) Спс за рецепт!