Картошка, запеченная в сметане

Картофель очистить, сделать поперечные надрезы, но до конца не прорезать.

Форму смазать растительным маслом.

Выложить картофель в форму надрезами вверх. Посолить. Посыпать мелко порезанными луком и чесноком.

Бульон смешать со сметаной, петрушкой и укропом, залить картофель.

Выпекать в разогретой духовке до готовности.

Вытащить и сразу же посыпать пармезаном, убрать в уже выключенную духовку на 3-5мин.