Щавельный пирог

Ингредиенты

тесто
50 гр. дрожжи (свежие)
1 яйцо
соль, сахар
примерно 2 кг. муки

1 пачка маргарина
1ст молока (остальное вода)
начинка
100 - 200 гр. щавеля (свежего или замороженного)
клубничного варенья (я беру примерно 200 гр)

Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжи развести в теплой воде. Маргарин растопить и остудить.

Перемешать Дрожжи, яйцо, соль, сахар, стакан молока, воды по надобности и муку в течение 15 минут. Тесто должно отстовать от рук. В конце замеса добавить маргарин, до однородной массы. Настаивать в холодильнике 1 час, при этом уминать три раза.

Щавель помыть, перебрать и нарезать (или же зарморозить) перемешать с вареньем. (место варенья щавель можно перемешать с сахаром, получается тоже очень вкусно)

В форму выложить 3/4 теста, положить начинку, закрыть оставшимся тестом и сделать надрезы. Выпекать до готовности (са. 20 минут) в духовке на 200 градусов.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
22 человек оценили

Сохранить рецепт
9 человек сохранили

На вкус просто обалдеть, невозможно остановиться. Это конечно яд для фигуры, но иногда себе можно такое позволить. А варенье для такого пирога я делаю сама, из клубники с ревенем. Просто пальчики оближешь. Советую попробовать, а еще советую сделать пирожки с такой начинкой.

laralaram

19.10.2009 23:10

Ответить