Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Баклажанно томатная икра

Приготовьте вкусную баклажанно-томатную икру: небольшие баклажаны, помидоры, зубчик чеснока и растительное масло создадут неповторимый аромат и вкус!

Продукты

3 небольших баклажана
3-4 помидора
1 зубчик чеснока
70 г раст. нерафинир. масла
1 ч.л. (без верха) соли (можно чуть меньше)

Пошаговый способ приготовления

Готовим на пару баклажаны не более 10 минут, чтобы они были готовы, но слегка упругими(см.фото 1). Затем очищаем их от кожицы (см.фото 2).

В блендере измельчаем помидоры и чеснок до однородной консистенции.

Добавляем к этой массе очищенные баклажаны, соль, раст.масло и слегка измельчаем. К примеру - если помидоры я измельчала на 10 скорости, то вместе с баклажанами - на 6 скорости 5-10 секунд.

Вот и все, проще не бывает!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6204

Понравилось: 33

Автор: a_l

Создан: 18 октября 2009, 05:00

Каталоги: Закуски

Аллочка, приветик дорогая! Я почти снова "в строю". Закусочка отменная! Баклажаны люблю всякие, а отварных на пару еще не пробовала. Обязательно восполню пробел, так как всё необходимое имеется более чем в достаточном количестве!

малурияна1978

18 октября 2009, 15:20

вкуснятина 555555

неля0503

18 октября 2009, 15:40

Аллочка,привет! )))Угодила,5!

eliada

18 октября 2009, 15:49

вкусно!

a_l

18 октября 2009, 16:41

Приветик всем!!! Я вначале тоже подумала, что слишком мало ингредиентов, чтобы получилось вкусно, но нам очень понравилось. Попробуйте! И спасибо всем за отзывы!!!

natapit

18 октября 2009, 16:53

конечно вкусно!555!

utro8

18 октября 2009, 18:40

вкусно!55555

vicus

18 октября 2009, 19:12

Вкусно должно получиться!

chef

18 октября 2009, 19:23

Замечательная икорка, догадываюсь какая вкусная. Фото шикарное 55555+