Помидоры печеные с куриными колбасками перцем и пряными травами
Попробуйте вкусные помидоры печеные с куриными колбасками в натуральной оболочке, сладким перцем и пряными травами. Идеальное блюдо для гурманов!
Продукты
- помидоры 1 кг.
- колбаски куриные в натуральной оболочке 800 г
- перец болгарский 1 шт.
- лавровый лист.
- чеснок 2-3 зубка.
- прованские травы 2 ст.л.
- соль морская.
- растительное масло.
Пошаговый способ приготовления
Куриные колбаски присыпаем пряными травами, сбрызгиваем растительным маслом (в идеале оливковым, но у меня подсолнечное с добавлением оливкового). Перемешиваем и оставляем на несколько минут.
Духовку разогреваем до 220гр.
Помидоры (выбираем плоды примерно одного размера) моим и вырезаем плодоножку, переворачиваем и делаем крестообразный надрез с противоположной стороны.
На противень или в жаропрочную форму наливаем немного растительного масла, посыпаем прованскими травами и кладем зубчик чеснока разрезанный пополам. Выкладываем сверху подготовленные томаты. В процессе запекания сок будет из них выходить, смешиваясь с маслом и травами, а сами томаты сохранят свою форму.
В разогретую духовку ставим нашу форму и оставляем минут на 10-15 минут.
По истечении указанного времени достаем форму и пробуем снять кожицу с помидор. Если кожица отходит хорошо – чистим все наши томаты (будьте аккуратны, очень горячо! если кожица плохо снимается, ставим в духовку ещё на 5 минут.
К очищенным помидорам выкладываем замаринованные колбаски и перец, порезанный на 3-4 части. Солим морской солью, присыпаем прованскими травами и крупно порезанным чесноком.
И снова в духовой шкаф на 40-60 минут.
Подается блюдо как самостоятельное с зеленым салатом, так и на ломте свежеиспеченного хлеба.
Хлеба в доме не оказалось, пришлось срочно выкручиваться и печь поэтому, чтобы освободить противень, всю нашу благоухающую красоту пришлось переложить в стеклянную жаропрочную форму, что видно на фото.
В глубокую тарелку кладем отломанную горбушку, сверху на неё колбаску, печеный томат и поливаем наивкуснейшей подливой!
Любителям Итальянской кухни точно понравится.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
43 человек оценили
30 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
16 октября 2009, 00:14
16 октября 2009, 00:15
16 октября 2009, 00:17
16 октября 2009, 00:29
16 октября 2009, 00:31
16 октября 2009, 00:41
16 октября 2009, 00:45
16 октября 2009, 00:46
16 октября 2009, 01:08
16 октября 2009, 01:58
16 октября 2009, 02:17
16 октября 2009, 02:22
16 октября 2009, 02:41
16 октября 2009, 02:43
16 октября 2009, 02:52
16 октября 2009, 02:55
16 октября 2009, 02:56
16 октября 2009, 03:00
16 октября 2009, 03:20
16 октября 2009, 03:57
16 октября 2009, 04:05
16 октября 2009, 04:56
16 октября 2009, 04:57
16 октября 2009, 06:44
16 октября 2009, 14:13
16 октября 2009, 14:16
16 октября 2009, 19:56
19 октября 2009, 14:52
05 ноября 2009, 05:15
05 ноября 2009, 17:28
08 ноября 2009, 04:36
22 ноября 2009, 12:23
22 ноября 2009, 14:39
01 декабря 2009, 06:39
02 декабря 2009, 01:57
21 июля 2010, 16:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти