Рагу из картофеля с сосисками

Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками.

В казане нагреть растительное масло, примерно 2 ст.л., добавить нарезанный мелко лук и обжарить его до золотистого цвета.

Добавить к луку паприку и залить все горячей водой, примерно 1 стакан, довести до кипения и приправить по вкусу солью,добавить кубики картофеля, огонь убавить, накрыть крышкой и варить до полуготовности картофеля.

Сосиски или колбаски нарезать произвольно небольшими кусочками.

Картофель приправить тмином и очень осторожно перемешать, добавить сосиски, при необходимости долить немного горячей воды.

Тушить еще минут 10.

Подавать горячим. Приятного аппетита!!