Ингредиенты

  • лимон 1 шт.
  • яблоко 2 шт.
  • тыква 100-150 г
  • репа 1/2 от большой
  • морковь 1 шт. средняя
  • мед 5-6 ч.л.
  • растительное масло для жарки
  • сметана для заправки

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоко и все овощи чистим. Половину лимона режем достаточно тонкими кружочками и каждый кружочек на ломтики. Яблоко режем тонкими дольками, овощи - тонкими пластинками. Разогреваем сковородку, наливаем немного масла и кладем одну чайную ложку меда. В этой смеси обжариваем каждый компонент поочередно. Обжариваем на довольно сильном огне под крышкой в течение 2-3 минут, а потом доводим до мягкости на маленьком огне. Это займет минут 5-7 на каждый. Например, поджарили лимон, достали, стараясь оставлять жидкость в сковороде, добавили чайную ложку меда в сковороду и немного масла, если нужно, жарим яблоко, вынимаем, добавляем мед и масло, жарим тыкву и т.д. Для ускорения процесса можно жарить на разных сковородах одновременно. Все соединяем, выжимаем немного сока из оставшейся половинки лимона в сметану и заправляем десерт. Охлаждаем и даем постоять не меньше часа. Пробуем. Если кажется недостаточно сладко, можно добавить меда.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Десерт из овощей и фруктов: фото шаг 1Десерт из овощей и фруктов: фото шаг 2Десерт из овощей и фруктов: фото шаг 3Десерт из овощей и фруктов: фото шаг 4Десерт из овощей и фруктов: фото шаг 5Десерт из овощей и фруктов: фото шаг 6Десерт из овощей и фруктов: фото шаг 7Десерт из овощей и фруктов: фото шаг 8

Дополнительная информация

У классиков русской литературы в описании масленичных гуляний часто мелькают среди яств всевозможные овощи и фрукты, жаренные в меду. Мне захотелось попробовать, что это такое. Получилось удачно.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Nathalya
14.10.2009 14:48
Ответить
интересно! не встречала похожих рецептов!
administra
14.10.2009 14:49
Ответить
наверное очень вкусно и приятно когда хочется чего то легкого и сладкого
alyakeyk
14.10.2009 14:56
Ответить
Это как наше наследие,достойный десерт!Нужно как то "звучно" назвать!!!55555!
малурияна1978
14.10.2009 15:03
Ответить
здорово 55555
luat
14.10.2009 15:13
Ответить
вкусно 5555555555
валякалинина
14.10.2009 15:28
Ответить
Очень необычно, надо попробовать! 5+!
vega
14.10.2009 15:34
Ответить
Оригинально! Интересно.
светлана65
14.10.2009 15:47
Ответить
Лепота! 555!
ната777
14.10.2009 16:23
Ответить
Представляю как вкусно. Спасибо за рецепт. Взяла в копилку.5.
vel1809
14.10.2009 17:09
Ответить
Обязательно попробуем такую вкусноту! Мне кажется, что если жарить на топленом масле, будет еще вкуснее. 5
strelec148
14.10.2009 18:42
Ответить
полезно....очень! 5
naumovec
14.10.2009 18:55
Ответить
Большое спасибо за хорошие слова! Мне очень приятно!
рафаэлла
14.10.2009 19:51
Ответить
Очень интересно! красиво! Возбуждает аппетит!
ialo
14.10.2009 20:27
Ответить
Интересно. 555
johnny
14.10.2009 23:04
Ответить
А Вы большой оригинал!
utro8
14.10.2009 23:14
Ответить
Чудный десерт!55555
naumovec
14.10.2009 23:38
Ответить
Еще раз большое спасибо! Оля, я не такой уж оригинал, я же честно написала, что стащила у классиков, только не помню, у каких и какие конкретно овощи. Я просто решила проверить, и была приятно удивлена.
chef
15.10.2009 00:34
Ответить
Да, рецепт очень интересный. Представляю какое вкусное лакомство! 55555+
johnny
15.10.2009 00:54
Ответить
Оригинальность, на мой взгляд, в том, что решились проверить. Ведь у классиков нет готового рецепта. Молодец!
natapit
15.10.2009 02:06
Ответить
вкуснотища!молодец!сочно и очень ярко!555!
шуш
15.10.2009 04:38
Ответить
Таня, какое интересное сочетание!!!! Вкууусное!!! И красочно очкнь смотрится!!! 5+5+5+5+
siyanie
15.10.2009 05:39
Ответить
Необычно и заманчиво! 5!
ирусик-88
15.10.2009 10:59
Ответить
Здорово как! Вот репу никогда не ела,но появилось огромное желание! 555555+++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели