Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Десерт из овощей и фруктов

Наслаждайтесь десертом из овощей и фруктов с лимоном, яблоком, тыквой и морковью. Подавайте с медом и сметаной для заправки. Вкусно и полезно!

Продукты

лимон 1 шт.
яблоко 2 шт.
тыква 100-150 г
репа 1/2 от большой
морковь 1 шт. средняя
мед 5-6 ч.л.
растительное масло для жарки
сметана для заправки

Пошаговый способ приготовления

Яблоко и все овощи чистим. Половину лимона режем достаточно тонкими кружочками и каждый кружочек на ломтики. Яблоко режем тонкими дольками, овощи - тонкими пластинками. Разогреваем сковородку, наливаем немного масла и кладем одну чайную ложку меда. В этой смеси обжариваем каждый компонент поочередно. Обжариваем на довольно сильном огне под крышкой в течение 2-3 минут, а потом доводим до мягкости на маленьком огне. Это займет минут 5-7 на каждый. Например, поджарили лимон, достали, стараясь оставлять жидкость в сковороде, добавили чайную ложку меда в сковороду и немного масла, если нужно, жарим яблоко, вынимаем, добавляем мед и масло, жарим тыкву и т.д. Для ускорения процесса можно жарить на разных сковородах одновременно. Все соединяем, выжимаем немного сока из оставшейся половинки лимона в сметану и заправляем десерт. Охлаждаем и даем постоять не меньше часа. Пробуем. Если кажется недостаточно сладко, можно добавить меда.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9509

Понравилось: 38

Автор: naumovec

Создан: 14 октября 2009, 14:37

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

У классиков русской литературы в описании масленичных гуляний часто мелькают среди яств всевозможные овощи и фрукты, жаренные в меду. Мне захотелось попробовать, что это такое. Получилось удачно.

Еще раз большое спасибо! Оля, я не такой уж оригинал, я же честно написала, что стащила у классиков, только не помню, у каких и какие конкретно овощи. Я просто решила проверить, и была приятно удивлена.

chef

15 октября 2009, 00:34

Да, рецепт очень интересный. Представляю какое вкусное лакомство! 55555+

johnny

15 октября 2009, 00:54

Оригинальность, на мой взгляд, в том, что решились проверить. Ведь у классиков нет готового рецепта. Молодец!

natapit

15 октября 2009, 02:06

вкуснотища!молодец!сочно и очень ярко!555!

шуш

15 октября 2009, 04:38

Таня, какое интересное сочетание!!!! Вкууусное!!! И красочно очкнь смотрится!!! 5+5+5+5+