Макароны с колбасками и укропом

Ингредиенты

3 шт. колбасок "домашние"
1 красная луковица
2 зубчика чеснока
100 мл. сухого белого вина
0,5 ч.л. сухой горчицы

100 мл. сливок
250 гр. макаронных изделий
2 ст л растительного масла
соль.

Пошаговый рецепт приготовления

С сырых колбасок снять шкурку, размять их вилкой.

Очистить и измельчить луковицу и чеснок.

В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук с чесноком до прозрачности, добавить фарш и обжарить вместе.

Вливаем вино и добавляем горчицу. Держим на огне, выпаривая вино.

Макароны отварить в подсоленной воде, слить и добавить к фаршу, влить сливки и прогреть не доводя до кипения.

Готовое блюдо посыпаем укропом и перцем.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень сытное и вкусное получается блюдо. Свою обычную порцию он не осилил, но попросил повторить ещё... Можно добавочно посыпать тёртым сыром, но я этого не делала. Угощайтесь!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
41 человек оценили

Сохранить рецепт
10 человек сохранили

Люди! Кулинары! А за что 5??? Зачем готовые колбаски переделывать в фарш? Ведь готовая колбаска в шкурке - это не упаковка, полуфабрикат надо только поджарить! Манюша, для чего опять жарить лук и чеснок, если эти ингридиенты уже есть в колбасках?! Данное чудо кулинарии больше похоже на : - как изменить полуфабрикат или как замаскировать испорченный полуфабрикат. 2!

chef

14.10.2009 05:16

Ответить

А мне понравился рецепт! 55555+

ирусик-88

14.10.2009 10:14

Ответить

А вот и макарошки!!!Чёт тамарик сегодня лютует наверное у неё месяч....

извеняюсь! 555!!!!

манюша

14.10.2009 12:04

Ответить

tamarik 80, вы если купили неудачный полуфабрикат отправляете его в помойку? Красиво жить не запретишь, но еду выкидывать грех! Я стараюсь приготовить вкусное блюдо. У нас есть девочки, которые сами готовят колбаски, фарш может и остаться. Это вариант его использования. И потом, как говориться "не нравиться, не ешь"! Спасибо всем за отзывы!

vega

14.10.2009 14:31

Ответить

Вкусно, Манюша! Я б не отказалась от тарелочки

14.10.2009 17:27

Блюдо вкусное! 555!

15.10.2009 04:49

Отличные макарошки!!! 5+5+5++5