И снова фаршированная курица
"И снова фаршированная курица! Нежное мясо с творогом, яйцами, чесноком и зеленью - идеальное блюдо с макаронными изделиями. Удивите домашних вкусом!"
Продукты
- курица - 2,5 кг
- творог - 400-500 гр
- яйца - 2 шт
- чеснок - 1 крупная головка
- макаронные изделия - 250 гр
- зелень - лук, укроп, петрушка
- соль
- перец
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Супермаркет, который под боком, продолжает давать скидки на кур; выхода не остается - приходиться фаршировать; хочу рассказать еще один вариант, который нам понравился.
Удаляем из курицы все косточки (как я это делаю http://www.koolinar.ru/recipe/view/65192). Подготовленную курочку натрем снаружи и изнутри солью и перцем.
Принимаемся за начинку: ставим отвариться макаронные изделия, можно до полуготовности (у меня - ракушки).
Творог растереть с яйцами, по вкусу посолить, добавить мелко покрошенную зелень (у меня маловато) и выдавленный чеснок, вымешать.
Добавить к творожной массе отваренные макарошки-ракушки и перемешаем. Фактически у нас получится запеканка внутри курицы .
Фаршируем нашу курочку и зашиваем или скалываем зубочистками, я вообще в этот раз ничего не скрепляла.
Укладываем курочку в форму, смазанную маслом.
Теперь 2 варианта запекания при среднем огне в духовке:
- регулярно достаем курочку и поливаем выделившимся соком, получим румяную загорелую красавицу;
- закрываем фольгой и в этом случае курочка будет более бледненькой, но и более нежной и сочной (у меня сегодня второй вариант, тк мы с ребенком ходили гулять).
Часа через полтора я на несколько минут включила верхний поджиг, сняв предварительно фольгу, чтоб она хоть немного загорела .
Очень сытное пикантное блюдо для всей семьи в выходной день.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
45 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
11 октября 2009, 04:09
11 октября 2009, 04:11
11 октября 2009, 04:19
11 октября 2009, 04:22
11 октября 2009, 04:22
11 октября 2009, 04:27
11 октября 2009, 04:32
11 октября 2009, 04:38
11 октября 2009, 04:54
11 октября 2009, 05:04
11 октября 2009, 05:38
11 октября 2009, 05:43
11 октября 2009, 05:59
11 октября 2009, 06:04
11 октября 2009, 06:39
11 октября 2009, 09:29
11 октября 2009, 12:44
11 октября 2009, 13:43
11 октября 2009, 13:54
11 октября 2009, 13:58
11 октября 2009, 14:17
11 октября 2009, 14:47
11 октября 2009, 15:33
11 октября 2009, 15:43
11 октября 2009, 15:57
11 октября 2009, 16:51
11 октября 2009, 18:34
11 октября 2009, 20:01
11 октября 2009, 22:21
12 октября 2009, 01:46
12 октября 2009, 03:45
12 октября 2009, 12:52
12 октября 2009, 12:55
12 октября 2009, 16:08
12 октября 2009, 17:11
12 октября 2009, 18:48
13 октября 2009, 04:35
20 октября 2009, 14:33
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти