Компот

Соленья и маринады

Запеканка из шпината изумрудная в сырной корочке

Name: Запеканка из шпината "изумрудная" в сырной корочке
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: шпинат; фета; молоко; яйца; манная крупа; сыр; соль; перец; растительное масло

Запеканка из шпината "изумрудная" с сырной корочкой: свежий шпинат, фета, молоко, яйца, манная крупа и тертая моцарелла. Простой и вкусный рецепт!

Продукты

шпинат - 1.500 г
фета - 2.200 г
молоко - 3 ст.л.
яйцо - 4
манная крупа - 2.5 ст.л.
сыр - 200 г
соль - щепотка
перец
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

1.Помыть шпинат.Дать воде стечь и нарезать мелко.Отжать слека над ситом.

2.В миске сбить яйца с молоком.

3.Выложить шпинат и яично-молочную смесь в блендер на 2-3 минуты.

4.Натереть в миске фету на терке и добавить смесь из блендера.Добавить манку,соль и перец (по вкусу).

5.Смазать огнеупорную форму.(Я пеку все в Pyrex-все видно,как румянится низ и бока).Вылить всю смесь и поставить в разогретую духовку( 180 С) Печь 40-45 минут.

6.Через 30 минут после начала выпечки вынуть форму аккуратно,обсыпать тертой моцареллой и поставить еще нв 10-15 минут для образования румяной сырной корочки.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Средиземноморская

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 18409

Понравилось: 37

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 37)

Автор: lonestar

Создан: 10 октября 2009, 08:39

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски Сырная запеканка

Дополнительная информация

Я проверяла состояние запеканки на 25-й минуте,открывая духовку и поворачивая форму для равномерного пропекания всех сторон.Получается очень нежная запеканка,с приятным сырным шлейфом (Обожаю сыр и его разновидности в блюдах)