Запеканка из шпината "изумрудная" в сырной корочке

Фото к рецепту: Запеканка из шпината  изумрудная  в сырной корочке
Средиземноморская40 мин.5Не определен
120792037

Ингредиенты

  • 1.500 гр. шпината (у меня был свежий)
  • 2.200 гр. феты
  • 3. ст. молока
  • 4.4 яйца
  • 5.2,5 ст.л. манной крупы
  • 6.200 гр. тертого сыра (типа "моцареллы")
  • 7.соль-щепотка,перец
  • 8.растительное масло для смазки формы

Пошаговый рецепт приготовления

1.Помыть шпинат.Дать воде стечь и нарезать мелко.Отжать слека над ситом.

2.В миске сбить яйца с молоком.

3.Выложить шпинат и яично-молочную смесь в блендер на 2-3 минуты.

4.Натереть в миске фету на терке и добавить смесь из блендера.Добавить манку,соль и перец (по вкусу).

5.Смазать огнеупорную форму.(Я пеку все в Pyrex-все видно,как румянится низ и бока).Вылить всю смесь и поставить в разогретую духовку( 180 С) Печь 40-45 минут.

6.Через 30 минут после начала выпечки вынуть форму аккуратно,обсыпать тертой моцареллой и поставить еще нв 10-15 минут для образования румяной сырной корочки.

Пошаговые фото рецепта

Запеканка из шпината "изумрудная" в сырной корочке: фото шаг 1
Запеканка из шпината "изумрудная" в сырной корочке: фото шаг 2

Дополнительная информация

Я проверяла состояние запеканки на 25-й минуте,открывая духовку и поворачивая форму для равномерного пропекания всех сторон.Получается очень нежная запеканка,с приятным сырным шлейфом :)(Обожаю сыр и его разновидности в блюдах)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lonestar
10.10.2009 10:10

Спасибо,Ирочка!!!!!!!

katty_r
10.10.2009 11:00

вкусная запеканка!!!55555

wally
10.10.2009 13:19

Шпинат с фетой прекрасное сочетание! 555!

Inna_2107

555!!!

малурияна1978

отлично 55555

elitna
10.10.2009 13:53

ну, за такое блюдо сыыыыыыырное - ПЯТЬ!:)

passion1963

какая яркая запеканочка! 5

irisli
10.10.2009 14:05

Вкусно! 5555

nikachka
10.10.2009 14:18

аппетитно!

shilyu
10.10.2009 16:33

Запеканка супер и по виду и по вкусу! 5555555+++++++

ната777

Очень вкусная запеканка. Спасибо.5.

башури

Очень хороша! И привлекательно выглядит! 555

lonestar
10.10.2009 22:51

Спасибо всем Вам,дорогие кулинары !!!!!!!!!!

chef
11.10.2009 04:35

Очень вкусная и нежная "изумрудность" :) 55555+

ciren_
22.10.2009 08:21

ТАКАЯ КРАСССИВАЯ и наверное ВКУСНАЯ !!! 555+

lonestar
22.10.2009 08:52

Спасибо,ciren_!!! Правда,если любите шпинат и фету-Вам должно понравиться!!

алёнушка777

Очень вкусно!!!

lonestar
12.01.2010 06:08

Спасибо,Алёнчик!!!!!!!!

wereld
17.02.2010 23:50

Замечательно, а нельзя без яиц? У меня на них аллерния...:(

lonestar
18.02.2010 01:34

Наверное,можно,но тогда надо муку или сыр тертый для связки добавить.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Инструменты