Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рыбный суп с тыквой и кускусом

Приготовьте рыбный суп с тыквой и кускусом: морская жирная рыба, сладкий перец, лук, помидоры, чеснок и зелень. Вкусно и полезно!

Продукты

рыба морская жирная - 300 г
тыква - 150 г
кускус пропаренный - 3 ст.л.
перец сладкий - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
помидоры сушёные - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик,
л.лист - 2 шт.
соль,
зелень,
сметана,
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Рыбу залить водой, довести до кипения, посолить и сварить до готовности. Рыбу убрать из бульона, отделить от костей и разобрать на средние кусочки. Бульон процедить.

Перец и лук нарезать соломкой, спассеровать на растительном масле до мягкости.

Добавить нарезанную мелкими кубиками тыкву и сушёные помидоры, перемешать и пассеровать 2 мин.

Бульон довести до кипения, выложить пассерованные овощи, мелко нарезанный чеснок и л.лист. Сварить до готовности.

Всыпать кускус, перемешать, накрыть крышкой и выключить газ. Оставить так на 5 мин.

Подавать со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7924

Понравилось: 41

Автор: nikachka

Создан: 09 октября 2009, 15:52

Каталоги: Первые блюда Рыбный суп Супы из рыбы и морепродуктов

Дополнительная информация

Если у Вас кускус не пропаренный, то перед закладкой в суп его следует приготовить согласно рекомендаци на упаковке.

я уверена, что рецепты, к примеру, борща, или лазаньи, или ризотто были составлены тоже путём экспериментов.. ведь каждая хозяйка, которая готовит, представляет вкус тех или иных продуктов.. и вполне может в голове у себя сложить вкусное их сочетание.. попробуйте, уверена что у Вас получится..

irisecka

09 октября 2009, 16:17

Отличный супец!!!

vega

09 октября 2009, 16:18

А я тоже буду варить рыбный суп с овощами Завтра И тыква есть....

svetochk@

09 октября 2009, 16:19

Неееет. Это что ж такое!!! Такая вкуснотень!!! Люблю все отсюда. И вместе, чует мое сердце, очень вкусно. 5. Забрала. (мне месяца 2 еще нельзя, а потом прямо с этой начну!)

naumovec

09 октября 2009, 16:21

Заманчивый супчик!

nikachka

09 октября 2009, 16:28

Спасибо за тёплые слова!

Inna_2107

09 октября 2009, 16:33

Необычный супчик!555!!!

lillit1

09 октября 2009, 16:44

я вот вкус тыквы и рыбы знаю, а вот совместить наверно не догадалась бы... а Вы все так необычно и аппетитно сочетаете

fanny

09 октября 2009, 16:51

Ох, какая красота!

наталия-5

09 октября 2009, 16:58

Да очень полезно и вкусно!555!!!

варуник

09 октября 2009, 17:03

Необычно,сытно и,думаю,вкусно!

ната777

09 октября 2009, 17:06

Очень интересный супчик. Спасибьо за рецепт.5. Взяла в копилку.

redhat

09 октября 2009, 17:13

А я сегодня рыбный суп с кабачком сфарганила, впервые. Вкусно! 5!

sveti_cc

09 октября 2009, 17:33

Интересное сочетание!!! 5+++

тётя маша

09 октября 2009, 18:05

Пальцем в небо! Рыбный суп к кускусу подают частенько в Тунисе. Кускус подаётся горкой рассыпчатой манки и сверху поливают супом.5

nikachka

09 октября 2009, 18:18

Я приготовила так, как придумалось мне. А почему бы и нет? Кускус лишь недавно приобрела, вот и экспериментирую. Вкусно получилось. А в Тунисе я не была.

Steblik

09 октября 2009, 18:31

Какая прелесть!!! А фото просто необыкновенное!!

mama tasi

09 октября 2009, 19:10

Вероника, я смотрю тыквы у Вас в этом году много уродилось?! Что не рецепт, то обязательно этот солнечный овощ а за эксперимент только 5! Сама не так давно познакомилась с кускусом, правда до супа не до думалась...

nikachka

09 октября 2009, 19:27

mama tasi - у меня свекровь каждый год тыквы выращивает. Они у неё вырастают громадных размеров. Можно спокойно сделать карету для Золушки-лилипутки. Вот такая тыква мне досталась и в этом году опять.

mama tasi

09 октября 2009, 19:38

Ох и повезло Вам со свекровью, впрочем, и мне на свою грех жаловаться, вот только тыкву она не сажает... серьёзное упущение с её стороны !

ирусик-88

09 октября 2009, 19:51

очень вкусненькое сочетание!супчик удался на славу!5555+

nikachka

09 октября 2009, 19:53

Спасибо всем за отзывы!

utro8

09 октября 2009, 21:41

Вкусненько!55555