Рыбный суп с тыквой и кускусом

Фото к рецепту: Рыбный суп с тыквой и кускусом
ДомашняяНе определен
62663141

Ингредиенты

  • рыба морская жирная - 300 гр.
  • тыква - 150 гр.
  • кускус пропаренный - 3 ст.л.
  • перец сладкий - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • помидоры сушёные - 1 ст.л.
  • чеснок - 1 зубчик,
  • л.лист - 2 шт.
  • соль,
  • зелень,
  • сметана,
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу залить водой, довести до кипения, посолить и сварить до готовности. Рыбу убрать из бульона, отделить от костей и разобрать на средние кусочки. Бульон процедить.

Перец и лук нарезать соломкой, спассеровать на растительном масле до мягкости.

Добавить нарезанную мелкими кубиками тыкву и сушёные помидоры, перемешать и пассеровать 2 мин.

Бульон довести до кипения, выложить пассерованные овощи, мелко нарезанный чеснок и л.лист. Сварить до готовности.

Всыпать кускус, перемешать, накрыть крышкой и выключить газ. Оставить так на 5 мин.

Подавать со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рыбный суп с тыквой и кускусом: фото шаг 1
Рыбный суп с тыквой и кускусом: фото шаг 2
Рыбный суп с тыквой и кускусом: фото шаг 3
Рыбный суп с тыквой и кускусом: фото шаг 4
Рыбный суп с тыквой и кускусом: фото шаг 5
Рыбный суп с тыквой и кускусом: фото шаг 6

Дополнительная информация

Если у Вас кускус не пропаренный, то перед закладкой в суп его следует приготовить согласно рекомендаци на упаковке.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lillit1
09.10.2009 15:55

у Вас всегда такие необычные сочетания в блюдах:) 555!

nikachka
09.10.2009 15:59

я очень люблю экспериментировать с разными продуктами..

lillit1
09.10.2009 16:00

молодец! я не настолько рисковая... :)

принцесса специй

Забираю!Очень люблю все ингридиенты! Буду готовить! Спасибо Никуля!55555!!!!

passion1963

Отличный супчик!!! Сытненький и аппетитненький!

nikachka
09.10.2009 16:06

я уверена, что рецепты, к примеру, борща, или лазаньи, или ризотто были составлены тоже путём экспериментов.. ведь каждая хозяйка, которая готовит, представляет вкус тех или иных продуктов.. и вполне может в голове у себя сложить вкусное их сочетание.. попробуйте, уверена что у Вас получится..

irisecka
09.10.2009 16:17

Отличный супец!!! :)

vega
09.10.2009 16:18

А я тоже буду варить рыбный суп с овощами:) Завтра:) И тыква есть....

svetochk@

Неееет. Это что ж такое!!! Такая вкуснотень!!! Люблю все отсюда. И вместе, чует мое сердце, очень вкусно. 5. Забрала. (мне месяца 2 еще нельзя, а потом прямо с этой начну!)

naumovec
09.10.2009 16:21

Заманчивый супчик!

nikachka
09.10.2009 16:28

Спасибо за тёплые слова!

Inna_2107

Необычный супчик!555!!!

lillit1
09.10.2009 16:44

я вот вкус тыквы и рыбы знаю, а вот совместить наверно не догадалась бы... :) а Вы все так необычно и аппетитно сочетаете:)

fanny
09.10.2009 16:51

Ох, какая красота!

наталия-5

Да очень полезно и вкусно!555!!!

варуник

Необычно,сытно и,думаю,вкусно!

ната777

Очень интересный супчик. Спасибьо за рецепт.5. Взяла в копилку.

redhat
09.10.2009 17:13

А я сегодня рыбный суп с кабачком сфарганила, впервые. Вкусно! 5!

sveti_cc
09.10.2009 17:33

Интересное сочетание!!! 5+++

тётя маша

Пальцем в небо! Рыбный суп к кускусу подают частенько в Тунисе. Кускус подаётся горкой рассыпчатой манки и сверху поливают супом.5

nikachka
09.10.2009 18:18

Я приготовила так, как придумалось мне. А почему бы и нет? Кускус лишь недавно приобрела, вот и экспериментирую. Вкусно получилось. А в Тунисе я не была.

Steblik
09.10.2009 18:31

Какая прелесть!!! А фото просто необыкновенное!!:)

mama tasi

Вероника, я смотрю тыквы у Вас в этом году много уродилось?! Что не рецепт, то обязательно этот солнечный овощ :) а за эксперимент только 5! Сама не так давно познакомилась с кускусом, правда до супа не до думалась...

nikachka
09.10.2009 19:27

mama tasi - у меня свекровь каждый год тыквы выращивает. Они у неё вырастают громадных размеров. Можно спокойно сделать карету для Золушки-лилипутки. Вот такая тыква мне досталась и в этом году опять.

mama tasi

Ох и повезло Вам со свекровью, впрочем, и мне на свою грех жаловаться, вот только тыкву она не сажает... серьёзное упущение с её стороны :)!

ирусик-88

очень вкусненькое сочетание!супчик удался на славу!5555+

nikachka
09.10.2009 19:53

Спасибо всем за отзывы!

utro8
09.10.2009 21:41

Вкусненько!55555

chef
10.10.2009 00:49

Никуль, придумщица ты моя :) Очень интересный супчик получился. Спрятала рецептик :)

шуш
10.10.2009 06:49

Никуль,отличный супчик!!! Вкуснятина!!! 5+5+5+5++++

nikachka
10.10.2009 13:48

большое спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Инструменты