Варенье

Компот

Соленья и маринады

Пирог осенняя мелодия

Приготовьте пирог «Осенняя мелодия» с пшеничной мукой, яблоками, творогом и корицей. Нежное тесто и ароматная начинка – идеальный осенний десерт!

Продукты

мука пшеничная - 2 стак.
сахар(по 0,5 ст. в тесто и 1 стак. в начинку) - 1,5 стак.
масло сливочное - 180 гр
яйцо куриное (1 – в тесто, 4 – в начинку) - 5 шт
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
творог (2–9% жирности) - 750 г
яблоки (лучше кисло-сладкие) - 3 шт
крахмал - 4 ч.л.
корица - 1 ч.л.
соль- 1 щепотка

Пошаговый способ приготовления

Делаем тесто.

Смешиваем 1 яйцо с сахарным песком (половина стакана), добавляем масло комнатной температуры, вымешиваем.

Добавляем муку и разрыхлитель.

Обязательно советую положить в тесто щепотку соли, вымешиваем до однородного состояния.

Поставить в холодильник минут на 30.

В смазанную маслом форму кладем тесто и распределяем его, получается довольно тонкий слой.

Для творожной начинки смешиваем творог, сахарный песок, крахмал, яйца.

Выливаем ее поверх теста.

Очищаем яблоки от кожуры, вынимаем сердцевину и режем тонкими дольками.

Втыкаем их в творожную массу, довольно плотно, но не совсем вплотную, сверху посыпаем корицей.

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов примерно минут 40.

Вынимаем пирог из духовки и обязательно даем остыть в форме, чтобы творожная начинка «схватилась», и он не потерял форму.

Достаем пирог, разрезаем на кусочки и – приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

99 человек оценили

В избранное

152 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 64741

Понравилось: 99

Автор: иррез

Создан: 09 октября 2009, 00:22

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

И творог люблю, которого нет в Швеции и яблоки, которых у меня в изобилии каждую осень. Но так как настоящего творога нет в магазинах, я его делаю сама. ++++++++++++++++++++++++++++++5

иррез

09 октября 2009, 01:13

lusi33013, никогда бы не подумала, что в Швеции не продается творог.А Вы молодец, что сами готовите творог! А я все никак...

druzhina

09 октября 2009, 01:16

Ир, опять красивый и соблазнительный пирожок. Придется повторить. Доверяю Вашему вкусу.555!!!

балина горисовна

09 октября 2009, 01:16

Так хочется кусочек! Представляю как вкусно!Спасибо! 5!

иррез

09 октября 2009, 01:23

Танюш(druzhina), не виноватая я!!!! И большое спасибо за доверие!

alyakeyk

09 октября 2009, 01:29

Потрясающе!555!

алина110707

09 октября 2009, 01:33

+555,супер

рафаэлла

09 октября 2009, 01:56

Какая нежная мелодия....5!

Steblik

09 октября 2009, 01:58

Ирочка, потрясающий пирог!!! а название очень романтичное!!

siyanie

09 октября 2009, 02:16

Очуметь можно: такая красота и вкусность в одном пироге! 5!!!

кук123.

09 октября 2009, 02:29

Да нечего сказать достойная "5"

luat

09 октября 2009, 02:31

очень красивый, вкусный и нежный пирог. даже скорее торт! 55555555

снежинка 5

09 октября 2009, 02:46

Вкусно и красиво! Как всегда,мастер выпечки!Отлично,возьму ваш рецепт пробовать.

манюша

09 октября 2009, 02:47

Ух ты, сколько начинки! 5555

lorxen1

09 октября 2009, 02:54

красота ,да и только и вкусно--5+

komarik_120752

09 октября 2009, 02:58

И мне понравился пирог, 555+++

mama tasi

09 октября 2009, 02:56

Этот торт можно назвать диетическим, минимум теста, максимум полезного творога! Спасибо, Ирина, будем пробовать повторить

ната777

09 октября 2009, 03:14

Отлично, а фото так и просятся в рот. Спасибо за рецепт.5.

малурияна1978

09 октября 2009, 03:49

господи как это вкусно 55555

севуля

09 октября 2009, 04:11

555! Очень нежный пирог!

chef

09 октября 2009, 04:29

Ириша, шикарный пирожок, ну очень нежный. Так захотелось приготовить, просто до безобразия как Фотки бесподобные. Утащила вкусняку

natapit

09 октября 2009, 04:37

вкуснющий!555!

шуш

09 октября 2009, 07:35

Ириш, красота и вкуснятина!!! Обожаю творожные торты!!! 5+5+5+5+

ирусик-88

09 октября 2009, 11:06

чёйто токой роскошный тортик пирогом обозвали-непорядрок!соблазнительно нежный!5555+

katty_r

09 октября 2009, 12:28

какой нежный кусочек!!!55555

sveti_cc

09 октября 2009, 14:11

Отличный пирог!!! 5+++

адель2009

09 октября 2009, 19:44

Обожаю все,что с творогом! 555555! Забираю!

utro8

10 октября 2009, 03:14

Красивый, очень аппетитный пирог!555555555555

svetlana dark

10 октября 2009, 19:00

Ирочка..наверное я расторгну дружеские отношения ну нельзя же так с народом..очень аппетитный пирог! просто сказка!

pantera

11 октября 2009, 01:41

Очень вкусный, аппетитный пирог!!! Люблю творожную выпечку!!!55555+

иррез

11 октября 2009, 02:30

Девочки, большущее спасибо!!!!

sigma002

12 октября 2009, 14:02

Вкусный пирог,испробовано!!55555

julix

31 октября 2009, 19:03

Ну ООООЧЕНЬ вкусно!!! СПАСИБОЧКИ огромное за рецепт!!!

иррез

02 ноября 2009, 14:43

julix,большое спасибо! Рада, что понравился!

umachka

09 января 2010, 18:42

Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!!!

иррез

10 января 2010, 20:43

umachka, не за что!!! Очень рада, что Вам понравилось!

flame136

25 сентября 2013, 23:27

Только что остыл пирожок по вашему рецепту. Феерия вкуса!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 823

Пирог осенняя мелодия

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход