Ингредиенты

  • мука пшеничная — 2 стак.
  • сахар(по 0,5 ст. в тесто и 1 стак. в начинку) — 1,5 стак.
  • масло сливочное — 180 гр
  • яйцо куриное (1 – в тесто, 4 – в начинку) — 5 шт
  • разрыхлитель теста — 1 ч.л.
  • творог (2–9% жирности) — 750 г
  • яблоки (лучше кисло-сладкие) — 3 шт
  • крахмал — 4 ч.л.
  • корица - 1 ч.л.
  • соль- 1 щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Делаем тесто.

Смешиваем 1 яйцо с сахарным песком (половина стакана), добавляем масло комнатной температуры, вымешиваем.

Добавляем муку и разрыхлитель.

Обязательно советую положить в тесто щепотку соли, вымешиваем до однородного состояния.

Поставить в холодильник минут на 30.

В смазанную маслом форму кладем тесто и распределяем его, получается довольно тонкий слой.

Для творожной начинки смешиваем творог, сахарный песок, крахмал, яйца.

Выливаем ее поверх теста.

Очищаем яблоки от кожуры, вынимаем сердцевину и режем тонкими дольками.

Втыкаем их в творожную массу, довольно плотно, но не совсем вплотную, сверху посыпаем корицей.

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов примерно минут 40.

Вынимаем пирог из духовки и обязательно даем остыть в форме, чтобы творожная начинка «схватилась», и он не потерял форму.

Достаем пирог, разрезаем на кусочки и – приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пирог «осенняя мелодия»: фото шаг 1Пирог «осенняя мелодия»: фото шаг 2Пирог «осенняя мелодия»: фото шаг 3Пирог «осенняя мелодия»: фото шаг 4Пирог «осенняя мелодия»: фото шаг 5Пирог «осенняя мелодия»: фото шаг 6Пирог «осенняя мелодия»: фото шаг 7Пирог «осенняя мелодия»: фото шаг 8Пирог «осенняя мелодия»: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

marmizhka
09.10.2009 00:26
Ответить
Ой,какая вкуснятина!555!
karina-keshchyan
09.10.2009 00:26
Ответить
Очень красивый и нежный пирог. Вам 5555!!!!! Рецепт забираю.
нинуш
09.10.2009 00:31
Ответить
Как всегда класс!555
innarodko
09.10.2009 00:37
Ответить
Очень красиво! 555
наталия-5
09.10.2009 00:36
Ответить
К вам в гости можно?555!!!
mari2020
09.10.2009 00:39
Ответить
сказочный кусочек на картинеке. 5!!!!
иррез
09.10.2009 00:41
Ответить
наталия-5, конечно, приглашаю!!!
иррез
09.10.2009 00:43
Ответить
Огромное Всем спасибо!!!
rit
09.10.2009 00:45
Ответить
какое удачное название. пирог действительно звучит, как нежная осенняя мелодия. спасибо вам. 5555555.
натанат
09.10.2009 00:47
Ответить
Сказочно и все!
внг
09.10.2009 00:55
Ответить
Обожаю творог!!! Очень красиво!
Inna_2107
09.10.2009 00:59
Ответить
Очень аппетитный пирог!
иррез
09.10.2009 01:01
Ответить
Девочки, очень рада, что понравился!!!
lillit1
09.10.2009 01:07
Ответить
очень аппетитный кусочек 555!
irisli
09.10.2009 01:08
Ответить
Нежный и воздушный! 55555
lusi33013
09.10.2009 01:10
Ответить
И творог люблю, которого нет в Швеции и яблоки, которых у меня в изобилии каждую осень. Но так как настоящего творога нет в магазинах, я его делаю сама. ++++++++++++++++++++++++++++++5
иррез
09.10.2009 01:13
Ответить
lusi33013, никогда бы не подумала, что в Швеции не продается творог.А Вы молодец, что сами готовите творог! А я все никак...
druzhina
09.10.2009 01:16
Ответить
Ир, опять красивый и соблазнительный пирожок. Придется повторить. Доверяю Вашему вкусу.555!!!
Ответить
Так хочется кусочек! Представляю как вкусно!Спасибо! 5!
иррез
09.10.2009 01:23
Ответить
Танюш(druzhina), не виноватая я!!!! И большое спасибо за доверие!
alyakeyk
09.10.2009 01:29
Ответить
Потрясающе!555!
алина110707
09.10.2009 01:33
Ответить
+555,супер
рафаэлла
09.10.2009 01:56
Ответить
Какая нежная мелодия....5!
Steblik
09.10.2009 01:58
Ответить
Ирочка, потрясающий пирог!!! а название очень романтичное!!:)
siyanie
09.10.2009 02:16
Ответить
Очуметь можно: такая красота и вкусность в одном пироге! 5!!!
кук123.
09.10.2009 02:29
Ответить
Да нечего сказать достойная "5"
luat
09.10.2009 02:31
Ответить
очень красивый, вкусный и нежный пирог. даже скорее торт! 55555555
снежинка 5
09.10.2009 02:46
Ответить
Вкусно и красиво! Как всегда,мастер выпечки!Отлично,возьму ваш рецепт пробовать.
манюша
09.10.2009 02:47
Ответить
Ух ты, сколько начинки! 5555
lorxen1
09.10.2009 02:54
Ответить
красота ,да и только и вкусно--5+
komarik_120752
09.10.2009 02:58
Ответить
И мне понравился пирог, 555+++
mama tasi
09.10.2009 02:56
Ответить
Этот торт можно назвать диетическим, минимум теста, максимум полезного творога! Спасибо, Ирина, будем пробовать повторить :)
ната777
09.10.2009 03:14
Ответить
Отлично, а фото так и просятся в рот. Спасибо за рецепт.5.
малурияна1978
09.10.2009 03:49
Ответить
господи как это вкусно 55555
севуля
09.10.2009 04:11
Ответить
555! Очень нежный пирог!
chef
09.10.2009 04:29
Ответить
Ириша, шикарный пирожок, ну очень нежный. Так захотелось приготовить, просто до безобразия как :) Фотки бесподобные. Утащила вкусняку :)
natapit
09.10.2009 04:37
Ответить
вкуснющий!555!
шуш
09.10.2009 07:35
Ответить
Ириш, красота и вкуснятина!!! Обожаю творожные торты!!! 5+5+5+5+
ирусик-88
09.10.2009 11:06
Ответить
чёйто токой роскошный тортик пирогом обозвали-непорядрок!соблазнительно нежный!5555+
katty_r
09.10.2009 12:28
Ответить
какой нежный кусочек!!!55555
sveti_cc
09.10.2009 14:11
Ответить
Отличный пирог!!! 5+++
адель2009
09.10.2009 19:44
Ответить
Обожаю все,что с творогом! 555555! Забираю!
utro8
10.10.2009 03:14
Ответить
Красивый, очень аппетитный пирог!555555555555
svetlana dark
10.10.2009 19:00
Ответить
Ирочка..наверное я расторгну дружеские отношения ;) ну нельзя же так с народом..очень аппетитный пирог! просто сказка!
pantera
11.10.2009 01:41
Ответить
Очень вкусный, аппетитный пирог!!! Люблю творожную выпечку!!!55555+
иррез
11.10.2009 02:30
Ответить
Девочки, большущее спасибо!!!!
sigma002
12.10.2009 14:02
Ответить
Вкусный пирог,испробовано!!55555
julix
31.10.2009 19:03
Ответить
Ну ООООЧЕНЬ вкусно!!! СПАСИБОЧКИ огромное за рецепт!!!
иррез
02.11.2009 14:43
Ответить
julix,большое спасибо! Рада, что понравился!
umachka
09.01.2010 18:42
Ответить
Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!!!
иррез
10.01.2010 20:43
Ответить
umachka, не за что!!! Очень рада, что Вам понравилось!
flame136
25.09.2013 23:27
Ответить
Только что остыл пирожок по вашему рецепту. Феерия вкуса!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6887552571664621.098
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели