Суп молочный с тыквой
Приготовьте вкусный суп молочный с тыквой! Рецепт включает тыквы, воду, молоко цельное, соль, сахар, сливочное масло и затирушку из желтка и муки.
Продукты
- 500 г. тыквы
- 1 л. воды
- 1,5 л. молока цельного
- соль,сахар
- масло сливочное
- для затирушки:
- 2 желтка
- 1 ст. муки(или чуть больше,смотря на размеры желтков)
Пошаговый способ приготовления
Тыкву очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Положить в кастрюлю и залить водой.
Когда тыква сварится, потолочь её (но не до полной каши,надо оставить небольшие кусочки)
Залить молоком,чуть посолить и дать закипеть.
В это время сделать затирушку:
Желтки взбить, насыпать муку и все это перетирать между пальцами, пока не образуются кусочки теста.
Насыпать затирушку в суп и варить, помешивая, на среднем огне до готовности теста.
Количество затирушки можно вариировать на свой вкус. Можно сделать суп пожиже или наоборот погуще. Кому как нравится!
И еще: если после затирушки осталась в тарелочке мука, её тоже можно в суп заварить.
В конце всыпать сахар по вкусу и положить кусочек сливочного масла.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
203 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Немецкая
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8450
Понравилось: 203
Автор: tanjastata
Создан: 08 октября 2009, 19:20
Дополнительная информация
Комментарии
08 октября 2009, 19:23
08 октября 2009, 19:49
08 октября 2009, 20:50
08 октября 2009, 21:50
08 октября 2009, 22:09
08 октября 2009, 22:56
08 октября 2009, 23:27
08 октября 2009, 23:42
09 октября 2009, 03:38
09 октября 2009, 04:07
09 октября 2009, 08:28
10 октября 2009, 03:58
17 июня 2011, 05:58
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти