Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Конкильони лумакони с курицей ананасами и сыром чеддер

Конкильони с курицей, ананасами и сыром чеддер — идеальное блюдо! Готовьте с куриным филе, сливками и пармезаном. Попробуйте этот вкусный рецепт!

Продукты

конкильони(большие ракушки)-250 гр
куриное филе-300 гр
ананасы-200 гр
сыр чеддер плавленный(я нашла только viola)-пачка
вино белое-120 мл
молоко-250 мл
сливки жирные(у меня 22%)-80 мл
мука-1 ст.л. с горкой
масло сливочное-50 гр
соль
черный молотый перец
мускатный орех-1/4 ч.л
сыр пармезан-80 г
масло оливковое для жарки

Пошаговый способ приготовления

Куриное филе режем маленькими кубиками, немного солим обжариваем на оливковом масле где-то 5-7 минут

Режем кубиками ананасы(лучше свежие)и добавляем к остывшему! куриному филе

В небольшой кастрюльке жарим муку на сливочном масле, вливаем вино, помешиваем минут 5, когда сильно загустело-добавляем по-тихоньку молоко, продолжаем мешать, через 3 минуты добавляем сливки, соль, перец и мускатный орех, помешиваем еще около 5 минут до загустения(запах дивный!)

Берем ракушечку и внутрь на дно "стелим" сыр Чеддер(на 1 ракушку у меня получилось где-то 1/2 квадратика(ломтика.

Затем накладываем внутрь нашу курицу с ананасами

Повторяем так со всеми ракушками

Смазываем форму сливочным маслом, укладываем конкильони

Сверху поливаем нашим винно-сливочным соусом и посыпаем тертым пармезаном.

В духовку 200 градусов на 45 минут

Приятного аппетита