Огурцы солёные.. хрустящие, ядрёные..

Фото к рецепту: Огурцы солёные.. хрустящие, ядрёные..

Ингредиенты

  • огурцы небольшие крепкие,
  • количество зелени и специй по-вкусу и возможностям:
  • укроп (стебли и зонтики),
  • листья вишни,
  • листья смородины,
  • корень и листья хрена,
  • перец горошком,
  • чеснок (зубчики),
  • семена горчицы,
  • рассол: на 1 литр воды - 2,5 ст.л. соли
  • крышки капроновые, которые перед закрыванием нужно подержать в кипятке

Пошаговый рецепт приготовления

Огурцы моем, обрезаем с кончиков.

В стерилизованные банки выкладываем зелень и специи. Чеснок и корень хрена предварительно очистить и нарезать пластинками.

Затем выкладываем огурцы не очень плотно и не до верха. Сверху на огурцы выкладываем зелень поплотнее.

Делаем рассол и горячим заливаем в банки.

Укупориваем крышками и оставляем при комнатной температуре на 2 дня. Рассол в банках помутнеет - это нормально.

Через два дня убираем банки в холодное место (холодильник, погреб).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

В литровых банках огурцы готовы через две недели при условии что они были небольшие.

5.04.6429719478039141.062
nikachka

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Огурчики солёные под....


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
91 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
гетьмановна

Что сказать?Тебе-пять!

иррез

Вкусные огурчики! Так захотелось...

nikachka
07.10.2009 17:58

большое спасибочки!

lillit1
07.10.2009 18:05

отлично!

фрау блюм

Делала такие огурчики - супер! Первый раз, правда смутила мутность рассола

vega
07.10.2009 18:13

Похрумкаем!? ;)

chirin
07.10.2009 18:28

Рюмашка на фотографии делает картину завершенной и гармоничной.

sister_chaos

обильное слюноотделение уже от одного названия,от описание голова кружится. Я так люблю солёненькое!!!

ksyusha
07.10.2009 19:01

ТАКИЕ ОГУРЧИКИ У МЕНЯ МУЖ ЛЮБИТ, УТАЩИЛА,5!

ирусик-88

о я такие ела у Поляков вкуснотища неимоверная!55555++++

a1gv3a
07.10.2009 19:45

Да уж, это вам не какие нибудь маринованные, которые сейчас в моде! Про соленые уже все подзабыли. А как они хороши в салатах, в рассольнике!!!

druzhina
07.10.2009 19:53

Хороший рецепт. Люблю такие огурчики.555!!!

варуник

Завидую тебе...со страшной силой!

sveti_cc
07.10.2009 22:22

Очень аппетитные огурчики!!! 5

naumovec
07.10.2009 23:43

Вкусные огурчики!

natapit
08.10.2009 00:01

супер!

малурияна1978

ммм.. как я их люблю 5555

utro8
08.10.2009 00:49

Отличные огурчики!55555

chef Ruletka

Никуль, ты где такую стародавнюю открытку нашла? Признавайся, кто на день варенья подарил(шучу). Замечательные огурчики. Рюмки долго разглядывала, не могла понять что ты в них такого разноцветного налила. Потом догадалась что это фон :)

ооооооо

5! я такие поедаю уже через 2 часа!

nikachka
08.10.2009 17:52

Спасибо всем за отзывы! Через два часа они будут малосольные всего лишь.. А вот через 2 недельки солёненькие и супер-хрустящие!!

irishka95

Огурчики суперские, а рассол всегда мутнеет, это ж не маринад, так что ПРАВИЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ!!! 55555++++++++++++++

шуш
09.10.2009 06:13

Ника, классные огурчики!!! Забрала! 5+5+5+5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты