Этакая запеканка. капуста+фарш

Фото к рецепту: Этакая  запеканка. капуста+фарш
Домашняя4Не определен
117624673

Ингредиенты

  • небольшая головка пекинская капуста
  • 300 гр. фарша(свиной)
  • 100 гр. копченой свиной грудинки(бекон)
  • 1 небольшая паприка
  • 1 яйцо
  • 10 оливок
  • 3 зб чеснока
  • соль
  • перец,мускатный орех,базилик,майоран,орегано
  • ~70-100 мл. томат сока

Пошаговый рецепт приготовления

Разделить капусту на листья и слегка их подварить (минуту какую)

В фарш перекручиваем через мясорубку паприку,оливки(у меня зеленые),грудинку и чеснок. Добавляем все приправы и перемешиваем

В форму(у меня круглая,20 см) выкладываем слой листьев,затем фарш,слегка заливаем томат соком. Опять листья,фарш,томат сок и заканчиваем листьями.

Можно запекать прикрыв фольгой,а можно сверху опять же полить томатным соком(что бы не сохли листья) и обойтись без фольги.

В духовку на час-полтора, 170"

Пошаговые фото рецепта

Этакая  запеканка. капуста+фарш: фото шаг 1
Этакая  запеканка. капуста+фарш: фото шаг 2
Этакая  запеканка. капуста+фарш: фото шаг 3

Дополнительная информация

Я клала по три листа на слой. Думаю,лучше это число увеличить до пяти.И еще,следующий раз капусту лучше порежу перед тем как выкладывать слоем.Я взяла половину свежей паприки,а половину маринованной. Нам оочень понравилось! Этакий своеобразный,большой,ленивый голубец:)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
73  человек оценили
Сохранить рецепт
74 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
шуш
07.10.2009 04:29

Ну Ольчик, запеканочка просто класс!!!! Вкууусно и впечатляюще!!!! 5+5+5+++

варуник

Рин,точно!:) спасибо!

nuna
07.10.2009 04:34

Na4nu s poxvali.golubcov ela mnogo i raznix po RP,no u tebya farsh o4en originalnii, ne ctandartnii.Vid prekrasnii, dumayu vkus ne ustupaet.Na vse 5.

natapit
07.10.2009 04:38

вкусно.тоже такое готовлю!555!

malyscha
07.10.2009 04:40

Super! 5

siyanie
07.10.2009 04:44

Точно большой ленивый голубец! И вкусный! 5!!!

тамара агапитова

Очень люблю всё капустно- мясное.Вкусно несомненно!5+++++

utro8
07.10.2009 04:55

Классная запеканка!5555555

снежинка 5

Вкусненько!555

Babyfire
07.10.2009 06:28

Оляяя,какая ты умница !!! :)

natasha nz

хороший такой рецептик для здорового питания ( если без грудинки),,если кому-то лень подваривать пекинскую капусту, то можно использовать головку салата айсберг - очень нежно получается,,,

кыш
07.10.2009 07:38

Супер-голубец!! Вкусно до невозможности!

ирусик-88

Отличная идея,типа ленивых голубцов!5555+++

katty_r
07.10.2009 09:45

Интересно!!! Люблю всё ленивое:):):)55555

elena-zaitceva-7

5! Спасибо за идею!

johnny
07.10.2009 11:31

Очень аппетитно выглядит!

bart
07.10.2009 12:11

Я так из обычной капусты делаю,надо и из пекинской попробовать. 5+

варуник

natasha nz и Таня-мне Очень нравится из пекинской,она очень своеобразно-тягуче-хрустящая.Всем большое спасибо за внимание к рецепту!

chef
07.10.2009 13:17

Отличный голубец, фарш понравился :) Люблю подобные запеканки. Капусту предварительно шинкую и выкладываю в форму присыпанную сухариками,чтоб извлекать было проще 55555+

irisecka
07.10.2009 13:25

ЗдОрово то как!!!!!! 55555555555555

иррез

Где ж вы были раньше? Я все никак не могла пристроить пекинскую капусту! Очень аппетитно!!!5555

mellorn
07.10.2009 14:06

Очень вкусненько! 555

малурияна1978

просто класс 5555

lillit1
07.10.2009 14:14

фото супер! 555!

oksana-sapruvowa

Красиво и вкусно!!!555!!!:)

рафаэлла

Пекинскую готовила вместе с пастой, надо и запеканку сделать, отлично!

alyakeyk
07.10.2009 15:23

Фото-супер!

vard
07.10.2009 15:36

5+++++++++

skoslik
07.10.2009 15:36

Блеск!5!

варуник

Всем Спасибо!!

адель2009

Очень понравилось! Забираю! 55555555555555555

nikachka
07.10.2009 17:23

вкусненько

алёнушка777

Ой какой красивый и несомненно вкусый...прям пирог! 555

ksyusha
07.10.2009 19:15

Очень аппетитная!

варуник

Спасибо большое!!

натаха

Вкусно, и нежно с пекинской-то капусткой!

рыжая я

Здорово! Отличный рецепт! 55555555555 :)

Inna_2107

Аппетитно и вкусно!

варуник

Спасибо,девочки!

alix7
09.10.2009 11:48

класс!!!555

jjak
11.10.2009 00:26

Смотрела я смотрела на валющуюся у меня капусту, да вот и решила сделать твою типа этакую запеканочку;)Потом отпишусь:)

варуник

:) Ждемс...

jjak
11.10.2009 15:48

Блин, Олька!!! Было так вкусно, что я на ночь глядя наелась, как тот удав:):) Поленилась порезать капусту, потом вспомнила, что ты об этом намекнула, в следующий раз обязательно порежу;):)

варуник

Лен!Рада! Про капусту не намекнула,а прям в лоб сказала:):)Спасибо за отзыв!

vicus
22.03.2010 21:27

Кому в лоб, кому за спиной :p Как я этот рецепт не заметила (наверно глюки сайта). Искала блюдо с пекинской капустой, ;) хоть как старалась срятать, Оленька, я НАШЛА её. Иду готовить...

варуник

Викуш,все для тебя:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6593044534142441.073
Инструменты