Компот

Соленья и маринады

Этакая запеканка капуста фарш

Name: Этакая запеканка. капуста+фарш
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: пекинская капуста; фарш(свиной); копченая свинья грудинка(бекон); паприка; яйцо; оливки; чеснок; соль; перец; мускатный орех; базилик; майоран; орегано; томат сок

Приготовьте эту запеканку с пекинской капустой и фаршем! Сочетание свинины, копченой грудинки, паприки и специй подарит вам непревзойденный вкус.

Продукты

небольшая головка пекинская капуста
фарш(свиной) - 300 г
копченая свиная грудинка(бекон) - 100 г
небольшая паприка
яйцо - 1
оливки - 10
чеснок - 3 зб
соль
перец, мускатный орех, базилик, майоран, орегано
томат сок - ~70-100 мл

Пошаговый способ приготовления

Разделить капусту на листья и слегка их подварить (минуту какую)

В фарш перекручиваем через мясорубку паприку,оливки(у меня зеленые),грудинку и чеснок. Добавляем все приправы и перемешиваем

В форму(у меня круглая,20 см) выкладываем слой листьев,затем фарш,слегка заливаем томат соком. Опять листья,фарш,томат сок и заканчиваем листьями.

Можно запекать прикрыв фольгой,а можно сверху опять же полить томатным соком(что бы не сохли листья) и обойтись без фольги.

В духовку на час-полтора, 170"

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

70 человек оценили

В избранное

75 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19768

Понравилось: 70

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 73)

Автор: варуник

Создан: 07 октября 2009, 04:27

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

Я клала по три листа на слой. Думаю,лучше это число увеличить до пяти.И еще,следующий раз капусту лучше порежу перед тем как выкладывать слоем.Я взяла половину свежей паприки,а половину маринованной. Нам оочень понравилось! Этакий своеобразный,большой,ленивый голубец

хороший такой рецептик для здорового питания ( если без грудинки),,если кому-то лень подваривать пекинскую капусту, то можно использовать головку салата айсберг - очень нежно получается,,,

кыш

07 октября 2009, 07:38

Супер-голубец!! Вкусно до невозможности!

ирусик-88

07 октября 2009, 09:04

Отличная идея,типа ленивых голубцов!5555+++

katty_r

07 октября 2009, 09:45

Интересно!!! Люблю всё ленивое 55555

elena-zaitceva-7

07 октября 2009, 10:27

5! Спасибо за идею!

johnny

07 октября 2009, 11:31

Очень аппетитно выглядит!

bart

07 октября 2009, 12:11

Я так из обычной капусты делаю,надо и из пекинской попробовать. 5+

варуник

07 октября 2009, 12:48

natasha nz и Таня-мне Очень нравится из пекинской,она очень своеобразно-тягуче-хрустящая.Всем большое спасибо за внимание к рецепту!

chef

07 октября 2009, 13:17

Отличный голубец, фарш понравился Люблю подобные запеканки. Капусту предварительно шинкую и выкладываю в форму присыпанную сухариками,чтоб извлекать было проще 55555+

irisecka

07 октября 2009, 13:25

ЗдОрово то как!!!!!! 55555555555555

иррез

07 октября 2009, 13:26

Где ж вы были раньше? Я все никак не могла пристроить пекинскую капусту! Очень аппетитно!!!5555

mellorn

07 октября 2009, 14:06

Очень вкусненько! 555

малурияна1978

07 октября 2009, 14:07

просто класс 5555

lillit1

07 октября 2009, 14:14

фото супер! 555!

oksana-sapruvowa

07 октября 2009, 14:34

Красиво и вкусно!!!555!!!

рафаэлла

07 октября 2009, 14:44

Пекинскую готовила вместе с пастой, надо и запеканку сделать, отлично!

alyakeyk

07 октября 2009, 15:23

Фото-супер!

vard

07 октября 2009, 15:36

5+++++++++

skoslik

07 октября 2009, 15:36

Блеск!5!

варуник

07 октября 2009, 15:57

Всем Спасибо!!

адель2009

07 октября 2009, 16:19

Очень понравилось! Забираю! 55555555555555555

nikachka

07 октября 2009, 17:23

вкусненько

алёнушка777

07 октября 2009, 18:38

Ой какой красивый и несомненно вкусый...прям пирог! 555

ksyusha

07 октября 2009, 19:15

Очень аппетитная!

варуник

07 октября 2009, 19:22

Спасибо большое!!

натаха

07 октября 2009, 19:46

Вкусно, и нежно с пекинской-то капусткой!

рыжая я

07 октября 2009, 22:34

Здорово! Отличный рецепт! 55555555555

Inna_2107

08 октября 2009, 00:34

Аппетитно и вкусно!

варуник

08 октября 2009, 17:21

Спасибо,девочки!

alix7

09 октября 2009, 11:48

класс!!!555

jjak

11 октября 2009, 00:26

Смотрела я смотрела на валющуюся у меня капусту, да вот и решила сделать твою типа этакую запеканочку Потом отпишусь

варуник

11 октября 2009, 14:13

Ждемс...

jjak

11 октября 2009, 15:48

Блин, Олька!!! Было так вкусно, что я на ночь глядя наелась, как тот удав Поленилась порезать капусту, потом вспомнила, что ты об этом намекнула, в следующий раз обязательно порежу

варуник

11 октября 2009, 19:32

Лен!Рада! Про капусту не намекнула,а прям в лоб сказала Спасибо за отзыв!

vicus

22 марта 2010, 21:27

Кому в лоб, кому за спиной Как я этот рецепт не заметила (наверно глюки сайта). Искала блюдо с пекинской капустой, хоть как старалась срятать, Оленька, я НАШЛА её. Иду готовить...

варуник

28 марта 2010, 22:38

Викуш,все для тебя

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

Этакая запеканка капуста фарш

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Вход