Компот

Соленья и маринады

Пирожки с курицей картофелем и солеными огурчиками

Name: Пирожки с курицей, картофелем и солеными огурчиками.
Total time: 90 min
Yield: 17
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; разрыхлитель; кефир; сливочное масло; яйцо; куриные филе; картофелины; луковицы; соленые огурца; растительное масло; соль; перец

Пирожки с курицей, картофелем и солеными огурчиками: вкусный рецепт с мукой, кефиром, маслом и специями. Попробуйте готовить дома!

Продукты

мука - 2 ст.
разрыхлитель - 1 ч.л.
кефир - 1/2 ст.
сливочное масло - 125 г
яйцо - 1
куриные филе - 2 шт. по 350 г
картофель - 2 шт.
лук - 2 шт.
огурец - 2 шт.
растительное масло
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Смешать сливочное масло, яйцо, кефир, немного соли. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Замесить тесто, накрыть и поставить в холодильник на 30 минут.

Ингридиенты для начинки порезать мелким кубиком. Обжарить лук, далее к нему картофель, еще обжарить. Добавить филе, дать ему схватиться, далее огурцы - все немного протушить. Картофель не должен быть полностью готов. Посолить поперчить.

Тесто раскатать в тонкий пласт, нарезать на квадраты(примерно с блюдце), разложить начинку, сделать пирожки. Выложить на противень, покрытый пекарской бумагой. Пироги смазать яйцом. Поставить на сорок минут в разогретую до 200 духовку.