Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Скумбрия с зелёным горошком

Попробуйте скумбрию с зелёным горошком в томатном соусе, приправленную луком, укропом и маслами. Идеальное блюдо для истинных гурманов!

Продукты

скумбрия 3 шт.
1 луковица
4 ст.л. зеленого горошка
томатный соус 4-5 ст.л.
3 веточки укропа
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. сливочного масла
соль
черный перец

Пошаговый способ приготовления

Рыбу вымыть, просушить бумажным полотенцем, отрезать голову и хвост, разделать полностью. После разделить на порционные куски, посолить и поперчить.

Лук тонко нарезать полукольцами, укроп порубить.

Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло и слегка обжарить лук. Выложить в сковороду рыбу и жарить ее по 2-4 минуты на каждой стороне.

Затем добавить горошек и петрушку. Полить все томатным соусом и готовить на медленном огне под крышкой до готовности.

Скумбрию можно заменить любой другой жирной рыбой и подавать как с любимым вашим гарниром, так и как самостоятельное блюдо.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9261

Понравилось: 57

Автор: ya-xont

Создан: 07 октября 2009, 00:24

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда Скумбрия

Дополнительная информация

Нам очень понравилось.

Рыба с горошком классическое сочетание, по крайней мере, в моём детстве, мамочка именно так гарнировала рыбку. Спасибо за вкусный, красочный рецепт! Впрочем, Елена, все Ваши рецепты выше всяких похвал

suleimanova

07 октября 2009, 00:48

и нам очень очень понравилось!!! 555

ya-xont

07 октября 2009, 00:49

Спасибо, дорогие, очень приятно!

eirad-irad-e

07 октября 2009, 00:59

скумбрия мая любимая рыба 5555555555555

Inna_2107

07 октября 2009, 01:17

555!!!!Вкусно!