Шоколадно-яблочный кекс

Фото к рецепту: Шоколадно-яблочный кекс
ДомашняяНе определен
44601340

Ингредиенты

  • яблоки
  • 1,5 ст. муки ( ст. 200 гр)
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 150 гр. сливочного масла
  • 1 крупное яйцо
  • 140 гр. сахара
  • 100 гр. шоколада
  • 1 ч.л. растворимого кофе
  • 100 мл. молока

Пошаговый рецепт приготовления

Начинаем готовить:

1. Молоко довести до кипения. Шоколад (у меня 60 гр темного и 40 молочного - все что нашла дома ) разломать на кусочки, растворить в молоке вместе с кофе при помешивании. Снять с огня и остудить до тёплого.

2. Яблоки очистить от кожицы и семян, порезать толстыми дольками (8 или 12 долек, в зависимости от размера яблока).Дно формы (у меня d=24см, лучше взять неразъемную, чтобы сок от яблочек остался в кексе, у меня разъемная - сразу не додумалась, поэтому немного сока осталось на противне ) обильно смазать сливочным маслом и равномерно насыпать 3 ч ложки сахара. Выложить яблочные дольки:

Если яблоки плотные или твердые, то поставить их в духовку при t=200°С на время приготовления теста (~10 минут).

3. Сливочное масло комнатной температуры взбить с 140 гр сахара.

4. Добавить яйцо и шоколадную смесь, взбить.

5. Ввести муку и разрыхлителем, взбить. Должно получиться нежное тесто мажущей консистенции:

6. В форму с яблоками выложить тесто и разровнять:

7. Печь при t=180°С 30~40 минут. Готовность определять при помощи деревянной палочки.

8. Вынуть из духовки, прикрыть полотенцем и оставить на 15~20 минут, чтобы пирог немного остыл.

9. Выложить на блюдо вверх дном и подавать к столу!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lillit1
05.10.2009 00:32

вкусный кексик 555

natapit
05.10.2009 00:54

очень нравится!555!

снежинка 5

Симпатичный кексик получился.5+

ната777

Прекрасный кекс. Спасибо за рецепт.5.

алёнушка777

Вкусный вариант 5

druzhina
05.10.2009 01:33

555!!!

alyakeyk
05.10.2009 02:17

И красивенький!555!

naumovec
05.10.2009 02:30

Отличный кекс!

ирусик-88

веиколепный кекс!!!555++++

ким 5+

Спасибо всем!!!

lorxen1
05.10.2009 03:18

вкусный кексик--5+

masha2907

Заберу себе рецептик, спасибо!

chef
05.10.2009 03:42

Вкусный кекс! 55555+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Инструменты