Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат для дам

Попробуйте наш салат для дам с луковицами фенхеля, стеблем сельдерея, пармезаном, сладким желтым перцем, гранатом, оливковым маслом и бальзамическим уксусом!

Продукты

луковицы фенхеля 2 шт.
стебель сельдерея 2 шт.
твердый сыр любой (в идеале пармезан)
сладкий перец желтого цвета 1 шт.
гранат 1 шт.
оливковое масло
соль
бальзамический уксус

Пошаговый способ приготовления

Возьмем большую плоскую тарелку.

Луковицы фенхеля разрежем вдоль сначала пополам, затем продолжим резать фенхель на тонкие пластины.

Дно тарелки выкладываем пластинами фенхеля.

Далее режем стебель сельдерея поперек чешуйки толщиной примерно 2мм.

Посыпаем пластины фенхеля поверх подготовленным стеблем сельдерея.

Затем берем твердый сыр (я выбрал подешевле, чем пармезан, что-то в районе 300 руб/кг) и ножом для чистки овощей нарезаем сыр тонкой стружкой.

Он идет третьим слоем поверх стебля сельдерея.

Следующий слой - соломка желтого сладкого перца.

Для заправки берем гранат, прокалываем его ножом в нескольких местах и постучав об стол и применив мужскую силу, выдавливаем сок граната в емкость, где будем формировать заправку.

Сока - ложки 2 столовые не меньше.

Гранат естественно предварительно вымыт.

Далее в эту же емкость добавляем чайную ложку бальзамического уксуса и 2 столовых ложки оливкового масла.

Взбив до однородности заправку, поливаем все слои салата и украшаем его зернами граната.

Как говорится, кушать подано.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

10 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4841

Понравилось: 31

Автор: chirin

Создан: 04 октября 2009, 20:54

Каталоги: Салат из овощей Салаты

Дополнительная информация

Первый раз я делал этот салат для своих женщин на 8 марта.

Получив одобрение, взял на вооружение этот рецепт.

Когда хочется кого то слегка удивить или произвести впечатление, пускаю это "оружие" в ход.

Решил опубликовать и поделиться с коллегами и друзьями.

Так что теперь и вы вооружены.

alyakeyk,спасибо за существенную поправку.Действительно , если бы я поступил с гранатом так как вы советуете , не пришлось бы прикладывать столь значительных усилий по выдавливанию сока.Хотя я все равно его добыл в итоге.

ната777

04 октября 2009, 22:37

Отличный салат. Спасибо за рецепт.5. Взяла на вооружение.

рафаэлла

04 октября 2009, 23:48

Аркадий, отличный салатик!!!!!! Спасибо! Где-то еще должен быть, пойду искать)))

тётя маша

05 октября 2009, 00:18

Салат нормальный, а вот от назидательного и патерналистического тона меня простите воротит. Какой то архаический шовинизм начала 19-го века. Этак свысока: "Салат для дам". Все тут кулинары и все люди едят, ладно?

chirin

05 октября 2009, 00:27

Тетя Маша , для меня неожиданно , что вас что то задело по стилю изложения.Мне казалось , что многим мужчинам по душе более сытные (тяжелые) салаты , содержащие мясо , майонез и т.д.К тому же у меня вчера среди гостей преобладали именно дамы.Поэтому я и позволил себе назвать салат именно так.Слава богу , что он "нормальный" по Вашему мнению.Тем не менее постараюсь учесть сказанное Вами.

алёнушка777

05 октября 2009, 00:54

Сам рецепт и стиль изложения меня улыбнул и от души 5...Меня воротит от радостного изумления по поводу рецепта вареной картошки или раздавливания маслин...Извините ув. автор за отступление, но моё мнение также имеет право на существование как и любое другое...

chirin

05 октября 2009, 01:15

Аленушка777 , на самом деле меня не устраивает стиль изложения многих кулинаров на нашем сайте , особенно обилие грамматических ошибок.Но стараюсь абстрагироваться от этого , вникая только в суть рецепта.Почему то мне кажется , что этот салат вам бы понравился.И мнение ваше уважаю в полной мере.Рад , что Вы лишний раз улыбнулись.

алёнушка777

05 октября 2009, 01:20

И я рада что Вы рады что мы рады...трам пам пам...

lusya_l

05 октября 2009, 01:30

За салат-555+++!А стиль изложения,ошибки...такие мелочи!Спасибо за рецепт!

passion1963

05 октября 2009, 01:32

Достойный салат и интерсное сочетание! 5

миска

05 октября 2009, 02:28

интересно было всё: и рецепт, и стиль изложения и форум почитать салат взяла себе.

ирусик-88

05 октября 2009, 02:36

и мне улыбнул стиль изложения как вы с гранатом разделолись лёгкий салат ,вкусная заправка!555+

utro8

05 октября 2009, 02:58

Вкусно!555

chirin

05 октября 2009, 03:09

Спасибо подавляющему большинству за добрые комментарии и положительные оценки.Если же кому то что то показалось не так , то это вполне нормально.Сколько людей столько и мнений.

chef

05 октября 2009, 03:14

Вкусный салат! 55555+

кыш

05 октября 2009, 06:00

хороший салат!5!

ciren_

29 ноября 2009, 05:04

Необычный салатик!! 555+++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти