Котлеты в горчичном соусе

Фото к рецепту: Котлеты в горчичном соусе
Домашняя30 мин.4Не определен
5133728

Ингредиенты

  • 400 гр. мясного фарша
  • 1 лук репка
  • 1 чесночок
  • 1 яйцо
  • толстый кусок белого хлеба
  • молоко 50 гр.
  • рубленная зелень
  • соус: 3 ст.л. горчицы
  • 300 мл. сливки жирные
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

В фарш добавить измельченный лук, рубленный чеснок. Перемешать.

Добавить яйцо, перемешать.

С хлеба срезать корочку.Блендером взбить хлеб с молоком. Добавить в фарш. Перемешать.

В последнюю очередь добавить рубленную зелень и соль перец. Все перемешать. Убрать в холодильник на неск. мин.

А пока приготовить соус: В бленедере взбить сливки с горчицей. Соль -перец по вкусу.

Сформировать котлетки. Обжарить в растит. или оливк. масле 6 -10 мин. время от времени их переворачивая.

Уменьшить огонь влить соус и готовить под крышкой около 10 мин.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Котлеты в горчичном соусе: фото шаг 1
Котлеты в горчичном соусе: фото шаг 2
Котлеты в горчичном соусе: фото шаг 3
Котлеты в горчичном соусе: фото шаг 4
Котлеты в горчичном соусе: фото шаг 5
Котлеты в горчичном соусе: фото шаг 6

Дополнительная информация

Я хлеб всегда взбиваю с молоком блендером, так мягче и сочнее фарш. Иногда даже чеснок лук зелень тоже блендерю.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
alyakeyk
03.10.2009 15:24

555!Мне нравится!И идея с блендером ,тоже.

svetochk@

Очень понравилось :). 5 Я как раз фарш сейчас намолачиваю.

boela
03.10.2009 19:36

А мне тоже очччень идея с блендером понравилась! Котлетки естесственно вкусные на 100 процентов.Спасибо.

chef
04.10.2009 00:01

Отличный котлетки и замечательный соус! 55555+

снежинка 5

вкусно!555

irishka95

Хорошо, и фарш у меня как раз есть;) 5+

ejehana
27.11.2009 10:29

С таким соусом я ещё котлетки не пробовала, исправлюсь!!!)))555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Инструменты