Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Плов с баклажанами и куриной грудкой

Насладитесь ароматным пловом с баклажанами и куриной грудкой. В нашем рецепте - 375 г риса, морковка, лук, куркума, растительное масло и соль.

Продукты

1 куриная грудка
2 баклажана
2 морковки
2 луковицы
375г.риса
150 г. растительного масла
соль
1 ст.л. куркумы

Пошаговый способ приготовления

Куриную грудку порезать на куски и обжарить до готовности в раст.масле,готовую грудку вытащить из казана,убрать в сторонку.В масле,где жарилась грудка обжариваем лук,порезанный полукольцами,добавляем нарезанную соломкой морковь,обжариваем почти до готовности моркови и добавляем нарезанный крупными кусками баклажан,жарим всё вместе,помешивая,кладём куркуму,перемешиваем(баклажаны не должны долго жарится,должны оставаться крепенькими) и добавляем куриную грудку и готовый рис.Рис я готовлю в микроволновке,пока жарятся овощи, он получается рассыпчатым.На 375г.риса 800мл.литров горячей воды,соль по вкусу,2ст.ложки раст.масла.Рис заливаем крутым кипятком,солим,добавляем раст.масло,всё перемешиваеми и в микроволновку на полную мощность,на 26 минут.Теперь аккуратно перемешиваем уже с рисом,солим по вкусу."Плов" получается очень вкусный,а главное готовится очень быстро.Подавать с салатом из свежих овощей.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

36 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19843

Понравилось: 41

Автор: принцесса специй

Создан: 02 октября 2009, 18:28

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Цезарь,кто сказал,что плов(ляган и т.д...)готовят ТОЛЬКО в Узбекистане?! Я кушала ДЕСЯТКИ пловов из разных стран.Если Вы придираетесь лишь к названию-это можно изменить(пусть так называется только УЗБЕКСКИЙ). А если к составу,то плов,который готовят в Узбекистане-это плов "УЗБЕКСКИЙ".И готовят его именно так и именно там. И НЕ БОЛЬШЕ.Я его уважаю.Но,похоже, Вы просто других не кушали и не знаете.Но,простите,вбили себе этот признаный "советский пловный идеал".

башури

02 октября 2009, 23:07

Я имела виду,как только слово ПЛОВ-значит узбекский.

цезарь

02 октября 2009, 23:38

Для башури: Ни в коей мере не пытаюсь спорить с таким крупным специалистом по пловам, и рад за вас, что вы вкушали десятки из них. С нетерпением жду хотя бы один из них, приготовленный вами лично и опубликованный на этом сайте. Кстати слово "ляган" - это не вид плова, а плоское и широкое блюдо, обычно из керамики, на которое выкладывается готовый плов. Уж такие простые вещи, такой крупный спец, должен бы знать...

башури

03 октября 2009, 00:12

Я сказала,что кушала,а не крупный специалист.Без притязаний к Вам. Выставлю,как только получится.Про БЛЮДО-и вправду не обратила внимания,что речь о пасуде-абсолютное зрительное упущение. Вы язвите,а я коллегарно дискутирую.Уточните "лягян" это по узбекски?(ну это все должны знать).Давайте обсуждать,а не словесно перекидываться словами???!!!

tamarik_80

03 октября 2009, 06:24

Автору 5! за приготоление и вкусность. Но это не плов, особенно для Башури. Вы бы, дама, пока не научилис готовить плов (а умеете его поедать), так хоть читать буковки научитесь! Не знаете слово, так промолчите...умнее сойдете

башури

03 октября 2009, 17:38

Уважаемые автор и кулинары! Наверное вы меня поняли с точностью наоборот. Автору конечно "ОТЛИЧНО". Я и пыталась защитить ,что это тоже ПЛОВ. Что не только тот является пловом,что готовят в Узбекистане.Не хочется снова повторять... Мои комментарии были с уважением,а не наоборот.

принцесса специй

03 октября 2009, 22:07

башури,всё нормально! Спасибо Вам за оценку!

шуш

06 октября 2009, 06:29

Софуш, какая вкуснятина! Какая разница как жто блюдо называется :-)!!!! 5+5+5+5+55+++++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 494

Плов с баклажанами и куриной грудкой

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход